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François Chidaine - Touraine rosso 2023

François Chidaine - Touraine rouge 2023

Touraine|Vino rosso
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (5 clienti)
rotondo-morbido
goloso
aperitivo

«Un Touraine leggero e gustoso, perfetto per l'aperitivo»

Questo affascinante rosso unisce armoniosamente i vitigni Cabernet Franc, Côt e Pineau d’Aunis, in un profumo di frutti rossi che ricorda la ciliegia selvatica e il lampone. Un vino morbido, fruttato e ben equilibrato, con un finale dalle delicate sfumature speziate di pepe bianco (caratteristiche del Pineau d’Aunis).

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine François Chidaine

Annata

2023

Denominazione

Touraine

Regione

Loira

Vitigni

35% Côt, 35% Cabernet Franc, 30% Pineau d’Aunis

Terroir

Proveniente da appezzamenti con terreni argillosi con silice e argilloso-calcarei

Viticoltura

Ragionata, nel rispetto dell'ambiente

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inossidabile a bassa temperatura

Allevamento

In vasca di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito color rubino

Naso

Affascinante, con note di frutti rossi (amarene, ribes nero)

Palato

Morbido e fruttato, un vino rosso leggero e goloso, con un finale di bella freschezza

Servire

A 14-16°C

Apri

1/2 ora prima

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare fin da subito con salumi pregiati, carni bianche, torte salate o anche grigliate…

Maggiori informazioni su Domaine François Chidaine

Maggiori informazioni su Touraine

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

François Chidaine, uno dei protagonisti del rinnovamento dei vini di Montlouis, valorizza tutte le sfumature di ogni singolo appezzamento, tra argille silicee e gesso bianco di Tuffeau, secondo un metodo di coltivazione biodinamico. Dopo aver riportato in vita una decina di ettari di vigneti a Vouvray sull’altra sponda del fiume, questo viticoltore, sostenuto dalla moglie Manuela, può ora contare anche sui figli Alice e Pierre, che sono entrati a far parte dell’azienda. Questi grandi vini da abbinamento si affinano con il tempo.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Fin dai suoi esordi nel 1989, François Chidaine è diventato una figura di spicco nel panorama dei bianchi della Loira, uno stilista senza pari ormai venerato da numerosi altri viticoltori. È tra coloro che hanno portato alla ribalta Montlouis, la sua roccaforte d’origine. All’inizio degli anni 2000 ha ampliato la propria attività a Vouvray, in particolare con l’acquisizione del Clos Baudoin dalla famiglia Poniatowski. Affiancato dalla moglie Manuéla, François non ha mai smesso di perfezionare le tecniche di vinificazione e affinamento, dedicandosi con grande impegno ai vigneti certificati biodinamici dal 1999. Non smettiamo mai di elogiare il livello raggiunto dai vini di questo viticoltore d’eccezione. I «Vins de France» sono in realtà i Vouvray che, vinificati al di fuori della loro zona di denominazione, non possono rivendicarne l’appellativo. La gamma si compone di assemblaggi di parcelle (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) e di lieu-dits unici (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Il frutto brillante di questi vini richiede alcuni anni di invecchiamento in cantina per aprirsi e rivelarsi appieno. Una tenuta imperdibile per tutti gli amanti delle grandi espressioni dello Chenin della Loira. Il passaggio di testimone ai figli Pierre e Alice sta avvenendo senza intoppi.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 5 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 29/09/2026

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN M. Pubblicato su 31/08/2026

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Recensione e commento della sig.ra VALERIE X. Pubblicato il 19/08/2026

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MAXIME F. Pubblicato su 17/06/2026

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Recensione e commento della sig.ra STEPHANIE M. Pubblicato il 15/10/2025

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