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Montlouis-sur-Loire
François Chidaine
François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos du Breuil 2024 (sec)
François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Clos du Breuil 2024 (secco)

François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos du Breuil 2024 (sec)

Montlouis-sur-Loire|Vino bianco|Biografia

92/100

Bettane & Desseauve

90/100

RVF

(Note Annata , 2023)
chenin
fruttato
minerale
elegante
crostacei

«Un Montlouis sur Loire di alta gamma, un’ottima scelta da avere nella propria cantina!»

Affascinante, dal gusto fruttato e corposo, questa cuvée d’eccezione offre aromi di agrumi e delicate note floreali. Al palato si presenta equilibrata tra freschezza e rotondità, rivelando un carattere minerale in un finale sostenuto da una punta di amaro. Una star indiscussa di Montlouis!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine François Chidaine

Cuvée

Clos du Breuil

Annata

2024

Denominazione

Montlouis-sur-Loire

Regione

Loira

Vitigni

Chenin blanc

Terroir

Suoli argillosi con frammenti di selce, sottosuolo costituito da tufo

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali con selezioni successive

Vinificazione

Pigiatura in pressa pneumatica, fermentazione alcolica effettuata dai lieviti indigeni in botti di legno da 620 litri, nessuna fermentazione malolattica

Allevamento

Da 6 a 8 mesi sulle fecce totali in demi-muids

Gradazione alcolica

12.5%

Zuccheri residui

2,32 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Colore intenso e brillante

Naso

Minerale, con un piacevole bouquet agrumato che rivela un lato selvaggio, deliziose note floreali

Palato

Fresco ed elegante, con grande purezza e vivacità che rivelano il carattere minerale del Clos du Breuil, bel finale

Servire

In caraffa a 11-12 °C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2034

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con crostacei, pesce alla griglia, merluzzo, rana pescatrice, formaggio di capra, roquefort, macedonia di frutta esotica o semplicemente come aperitivo…

Maggiori informazioni su Domaine François Chidaine

Maggiori informazioni su Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 92/100 (Annata o 2023)

Tenuta valutata (guida 2026) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

François Chidaine, uno dei protagonisti del rinnovamento dei vini di Montlouis, valorizza tutte le sfumature di ogni singolo appezzamento, tra argille silicee e gesso bianco di Tuffeau, secondo un metodo di coltivazione biodinamico. Dopo aver riportato in vita una decina di ettari di vigneti a Vouvray sull’altra sponda del fiume, questo viticoltore, sostenuto dalla moglie Manuela, può ora contare anche sui figli Alice e Pierre, che sono entrati a far parte dell’azienda. Questi grandi vini da abbinamento si affinano con il tempo.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 90/100 (Annata a 2023)

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Fin dai suoi esordi nel 1989, François Chidaine è diventato una figura di spicco nel panorama dei bianchi della Loira, uno stilista senza pari ormai venerato da numerosi altri viticoltori. È tra coloro che hanno portato alla ribalta Montlouis, la sua roccaforte d’origine. All’inizio degli anni 2000 ha ampliato la propria attività a Vouvray, in particolare con l’acquisizione del Clos Baudoin dalla famiglia Poniatowski. Affiancato dalla moglie Manuéla, François non ha mai smesso di perfezionare le tecniche di vinificazione e affinamento, dedicandosi con grande impegno ai vigneti certificati biodinamici dal 1999. Non smettiamo mai di elogiare il livello raggiunto dai vini di questo viticoltore d’eccezione. I «Vins de France» sono in realtà i Vouvray che, vinificati al di fuori della loro zona di denominazione, non possono rivendicarne l’appellativo. La gamma si compone di assemblaggi di parcelle (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) e di lieu-dits unici (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Il frutto brillante di questi vini richiede alcuni anni di invecchiamento in cantina per aprirsi e rivelarsi appieno. Una tenuta imperdibile per tutti gli amanti delle grandi espressioni dello Chenin della Loira. Il passaggio di testimone ai figli Pierre e Alice sta avvenendo senza intoppi.

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