François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Tuffeaux 2020 (tendre)

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

François Chidaine, uno dei leader del rinnovamento dei vini di Montlouis, valorizza tutte le sfumature di ogni appezzamento tra argille silicee e gesso bianco di Tuffeau, secondo un metodo di coltivazione biodinamico. Dopo aver riportato in vita una decina di ettari di vigneti a Vouvray, sull'altra riva, questo viticoltore, sostenuto dalla moglie Manuela, può ora contare anche sui figli Alice e Pierre, che sono entrati a far parte dell'azienda. Questi grandi vini da gastronomia si affinano con il tempo.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Con un sottile sentore tostato, il Montlouis-sur-Loire Les Tuffeaux 2020 rivela un bouquet invitante di mandorle, pere d'Anjou, frutta bianca e spezie dolci. Di corpo medio-pieno, avvolgente e rotondo, è concentrato ma finemente equilibrato, con un cuore fruttato e carnoso, un'acidità vivace e un tocco di delicata dolcezza. Il vino termina con un finale raffinato e minerale che riflette il suo terroir argilloso, siliceo e calcareo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Sin dai suoi esordi nel 1989, François Chidaine è diventato uno dei principali protagonisti dei vini bianchi della Loira, uno stilista senza pari ormai venerato da molti altri viticoltori. È uno di quelli che hanno portato alla ribalta Montlouis, la sua terra d'origine. All'inizio degli anni 2000, ha ampliato la sua attività a Vouvray, in particolare con l'acquisizione del Clos Baudoin dalla famiglia Poniatowski. Con l'aiuto della moglie Manuéla, François ha continuato a perfezionare la vinificazione e l'affinamento, svolgendo un lavoro molto impegnativo nei vigneti certificati biodinamici dal 1999. Non smettiamo mai di elogiare il livello raggiunto dai vini di questo viticoltore d'eccezione. I vini di Francia sono in realtà i vouvray che, vinificati al di fuori della loro zona di denominazione, non possono rivendicarla. La gamma è composta da assemblaggi di appezzamenti (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) e di luoghi unici (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Il frutto scintillante di questi vini richiede alcuni anni di invecchiamento in cantina per aprirsi e rivelarsi pienamente. Una tenuta imperdibile per tutti gli amanti delle grandi espressioni della Chenin della Loira. Il passaggio di testimone ai figli Pierre e Alice sta avvenendo senza intoppi.