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François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Tuffeaux 2020 (delicato)

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Tuffeaux 2020 (tendre)

Montlouis-sur-Loire|Vino bianco|Biografia

4.5/5 (11 clienti)

94+/100

Robert Parker

93/100

Bettane & Desseauve

chenin

semisecco

freschezza

delicato

frutti maturi

«La leggendaria nobiltà dello Chenin Blanc esaltata in questa cuvée»

Questo vino semisecco vi conquisterà con la delicatezza dei suoi aromi, che richiamano la frutta bianca ed esotica. Ricco, morbido e goloso, al palato si rivela fresco, con belle note di acidità. Equilibrio superbo!

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Sito valutato

21.707 recensioni

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Settore

Domaine François Chidaine

Cuvée

Les Tuffeaux

Annata

2020

Denominazione

Montlouis-sur-Loire

Regione

Loira

Vitigni

Chenin Blanc, vignes de 30 à 90 ans

Terroir

Suoli argillosi con frammenti di selce, sottosuolo costituito da tufo

Viticoltura

Certificazione biodinamica

Vendemmia

Manuali con selezioni successive

Vinificazione

Pigiatura in pressa pneumatica, fermentazione alcolica effettuata dai lieviti indigeni, in demi-muids da 620 litri, nessuna fermentazione malolattica

Allevamento

Da 6 a 8 mesi su fecce totali in demi-muids

Gradazione alcolica

14.5%

Zuccheri residui

13,8 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Bel colore limpido e brillante

Naso

Aromi intensi di frutta matura, che rivelano una delicata freschezza

Palato

Ricca, fruttata e generosa, morbida e golosa, con belle note acidule che creano un ottimo equilibrio

Servire

A 11-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2035

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, in abbinamento a un rombo al burro bianco, una costoletta di vitello, formaggi di capra…

Maggiori informazioni su Domaine François Chidaine

Maggiori informazioni su Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 93/100

Tenuta valutata (guida 2026) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

François Chidaine, uno dei protagonisti del rinnovamento dei vini di Montlouis, valorizza tutte le sfumature di ogni singolo appezzamento, tra argille silicee e gesso bianco di Tuffeau, secondo un metodo di coltivazione biodinamico. Dopo aver riportato in vita una decina di ettari di vigneti a Vouvray sull’altra sponda del fiume, questo viticoltore, sostenuto dalla moglie Manuela, può ora contare anche sui figli Alice e Pierre, che sono entrati a far parte dell’azienda. Questi grandi vini da abbinamento si affinano con il tempo.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 94+/100 (Grande vino)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Con un sottile sentore tostato in apertura, il Montlouis-sur-Loire Les Tuffeaux 2020 rivela un bouquet invitante di mandorle, pere d’Anjou, frutta bianca e spezie dolci. Di corpo medio-pieno, avvolgente e rotondo, è concentrato ma finemente equilibrato, con un cuore fruttato carnoso, un’acidità vivace e un tocco di delicata dolcezza. Il vino si conclude con un finale raffinato e minerale che riflette il suo terroir argilloso, siliceo e calcareo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Fin dai suoi esordi nel 1989, François Chidaine è diventato una figura di spicco nel panorama dei bianchi della Loira, uno stilista senza pari ormai venerato da numerosi altri viticoltori. È tra coloro che hanno portato alla ribalta Montlouis, la sua roccaforte d’origine. All’inizio degli anni 2000 ha ampliato la propria attività a Vouvray, in particolare con l’acquisizione del Clos Baudoin dalla famiglia Poniatowski. Affiancato dalla moglie Manuéla, François non ha mai smesso di perfezionare le tecniche di vinificazione e affinamento, dedicandosi con grande impegno ai vigneti certificati biodinamici dal 1999. Non smettiamo mai di elogiare il livello raggiunto dai vini di questo viticoltore d’eccezione. I «Vins de France» sono in realtà i Vouvray che, vinificati al di fuori della loro zona di denominazione, non possono rivendicarne l’appellativo. La gamma si compone di assemblaggi di parcelle (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) e di lieu-dits unici (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Il frutto brillante di questi vini richiede alcuni anni di invecchiamento in cantina per aprirsi e rivelarsi appieno. Una tenuta imperdibile per tutti gli amanti delle grandi espressioni dello Chenin della Loira. Il passaggio di testimone ai figli Pierre e Alice sta avvenendo senza intoppi.

Valutazione dei clienti

4.5/5

su 11 recensioni