Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Touche-Mitaine 2023 (sec)
91/100
Robert Parker
90/100
RVF
« Splendido Chenin intessuto con brillantezza e precisione »
«Proveniente da vigneti piantati su 2,8 ettari di terreni argillosi grigi, il Montlouis Sec Cuvée Touche Mitane 2023 offre un bouquet fresco e goloso di agrumi canditi, pesca bianca, mentolo e fiori primaverili. Moderatamente corposo ed elegante, è succoso, con acidità viva e un finale lungo e allettante». (Robert Parker 2025).
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Occhio
Colore giallo paglierino chiaro
Naso
Aromi di mela cotogna, limone candito con note floreali e soprattutto minerali.
Bocca
Tenero, dotato di una bella grassezza, grande finezza e molto aromatico.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, si abbina perfettamente a capesante, crostacei, carni bianche (blanquette di vitello) ...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Xavier Weisskopf coltiva 9 ettari a Montlouis e 4 nella denominazione Touraine con metodi biologici. I suoi terreni sono coltivati con vecchi vitigni provenienti da selezioni massali, che favoriscono la produzione di cuvée di alto livello. I bianchi colpiscono per la loro purezza, in una denominazione che non manca certo di talenti. Un viticoltore d'élite, tra i migliori del settore.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Originario dell'Oise, Xavier Weisskopf ha creato la sua azienda agricola (17 ettari coltivati con metodi biologici) nel 2005. Nulla lo destinava a questa professione, ma i suoi studi a Chablis gli hanno fatto scoprire il mondo del vino, portandolo alla "Viti" di Beaune, poi a Gigondas e infine sulle rive della Loira.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Proveniente da vigneti piantati su 2,8 ettari di terreni argillosi grigi, il Montlouis Sec Cuvée Touche Mitane 2023 offre un bouquet fresco e goloso di agrumi canditi, pesca bianca, mentolo e fiori primaverili. Moderatamente corposo ed elegante, è succoso, con acidità viva e un finale lungo e allettante.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 90/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Insediatisi con pochi mezzi in una cantina improvvisata nel 2005, Clémence e Xavier Weisskopf sono riusciti, con coraggio e tenacia, a costituire il loro vigneto. Da alcuni anni fanno parte dei protagonisti di Montlouis-Sur-Loire. I 17 ettari distribuiti tra Montlouis e la Touraine sono coltivati con metodi biologici. Touche Mitaine (argille silicee), Les Borderies (argilloso-calcareo, vigneti di 40 anni), Le Grand Poirier (argilloso-sabbioso, vigneti di 67 anni)... Una miriade di terroir è stata isolata in bottiglia, in bianchi che puntano alla sfumatura aromatica, alla delicatezza, all'espressione integra dello Chenin secco o dotato di zuccheri residui, a seconda dell'umore Annata. Vini di grande sincerità che incantano le papille gustative!
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILBERT N. Pubblicato su 10/12/2025
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