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Le Rocher des Violettes - Côt Vieilles Vignes 2017

Le Rocher des Violettes - Côt Vieilles Vignes 2017

Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5
3.6/5 (5 clienti)

16/20

RVF

(Note Annata , 2016)
Proveniente da un appezzamento di 1 ettaro di vecchi vigneti di Côt (Malbec), questo Touraine rivela piacevoli note di violetta e frutta cotta, che conducono a un palato ricco con tannini setosi. Ideale per accompagnare carni rosse e grigliate...

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Sito valutato
21.707 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Le Rocher des Violettes

Cuvée

Côt Vieilles Vignes

Annata

2017

Denominazione

Touraine

Regione

Loira

Vitigni

100% Côt (Malbec) Vieilles vignes

Terroir

Suoli argilloso-silicei

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vendemmia intera in tini troncoconici di legno, fermentazione in tino di 3 settimane

Allevamento

12 mesi in botti di legno troncoconiche

Gradazione alcolica

11.66%

Biografia

Sì

Occhio

Bel colore rosso ciliegia molto intenso

Naso

Con note di violetta e frutta cotta

Palato

Corposo, presenta tannini morbidi e setosi

Servire

A 12-14°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2019

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni rosse e bianche, grigliate, formaggi...

Maggiori informazioni su Domaine Le Rocher des Violettes

Maggiori informazioni su Touraine

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2027) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Nell’ambito dell’agricoltura biologica, Xavier Weisskopf coltiva 9 ettari a Montlouis e 4 nella denominazione Touraine. I suoi terroir sono popolati da vecchi vigneti provenienti da selezioni massali, il che favorisce la produzione di cuvée di alto livello. I bianchi colpiscono per la loro purezza, in una denominazione che non manca certo di talenti. Un viticoltore d’élite, tra i migliori del settore.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2027) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Originario dell'Oise, Xavier Weisskopf ha fondato la sua azienda vinicola (17 ettari coltivati con metodo biologico) nel 2005. Nulla lo predestinava a questa professione, ma i suoi studi a Chablis gli hanno fatto scoprire il mondo del vino, portandolo alla «Viti» di Beaune, poi a Gigondas e infine sulle rive della Loira. Una delle migliori tenute della Touraine.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato 16/20 + Coup de Coeur (Annata 2016) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2027) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta Le Rocher des violettes è stata fondata nel 2005 da Xavier Weisskofp. È costituita da appezzamenti di terreno che all’epoca appartenevano a diversi agricoltori locali. Xavier Weisskofp ha lavorato nella valle del Rodano prima di trasferirsi nella valle della Loira. La tenuta Le Rocher des violettes contava inizialmente 6 ettari di vigneti. Il viticoltore proviene da una famiglia di agricoltori. Ha scoperto la vigna a Chablis all’età di 18 anni durante i suoi studi in agraria e si è specializzato in viticoltura l’anno successivo. Il 50% della produzione è destinato alla ristorazione di alto livello e alle enoteche, mentre meno del 10% è destinato a una clientela privata. Dal 2008, la tenuta Le Rocher des Violettes produce vino biologico.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5

3.6/5

su 5 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. CAMILLE K. Pubblicato su 21/10/2019

Meno espressivo rispetto al 2015. Meriterebbe di essere degustato nuovamente tra un anno

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. CEDRIC T. Pubblicato su 05/05/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. DANIEL Z. Pubblicato su 20/01/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FRED P. Pubblicato su 06/09/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC D. Pubblicato su 08/03/2019

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