Château de la Roulerie - Les Camélias 2020
«Una vera delizia»
La Roulerie, famosa per i suoi vini liquorosi e i suoi Anjou secchi, presenta qui il suo rosato secco Les Camélias 2020. Un vino dal colore chiaro, quasi atipico per la regione, composto in parti uguali da Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Offre un profumo delicato e un palato fresco, per un vino dissetante. Un rosato piacevole da gustare come aperitivo o in abbinamento alle grigliate estive...
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Occhio
Colore chiaro
Naso
Delicato, di una bella freschezza
Palato
Un rosato da gastronomia, con una bella mineralità e un succo davvero delizioso e dissetante
Servire
A 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Apogeo
2021-2023
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo o in abbinamento a carni e pesce alla griglia...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1*stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Anche Philippe Germain – fratello di Thierry Germain, della tenuta Les Roches Neuves a Saumur-Champigny – coltiva lo Chenin su terreni scistosi! Gestisce 37 ettari con agricoltura biologica (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con il castello che domina la valle di Saint-Aubin. Una pressatura più delicata, una maturazione leggermente inferiore al momento della vendemmia per i bianchi e un minore impiego di zolfo durante la vinificazione sono state le variabili di regolazione che hanno notevolmente fatto progredire la tenuta, entrata a far parte della famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha assunto la guida nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai massimi livelli. A partire dal 2010 si è avvertita una svolta e i vini hanno acquisito maggiore profondità e brillantezza. È una realtà affidabile, sostenuta dalla cura e dal lavoro: complimenti.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gestito da Philippe e Marie Germain dal 2004, il Ch. de la Roulerie deve il proprio prestigio ai vini liquorosi prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, coltivato con metodo biologico, si estende su 40 ettari.
Wine Spectator
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)