Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Les Mémoires 2012 (vignes de 108 ans !)
Nota: RVF 18/20
«I vigneti centenari delle Mémoires offrono una morbidezza senza pari, con quel finale entusiasmante tipico dei vini d’eccezione: ci inchiniamo davanti a questo vino di razza, al tempo stesso precoce e monumentale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). I vecchi vitigni conferiscono a questa cuvée delicate sfumature di menta, liquore di frutti rossi, anice stellato, caffè… Un grande successo!
Acquista i vini Thierry Germain al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore rubino/granato intenso, denso e concentrato
Naso
note mentolate, liquore ai frutti rossi, anice stellato, caffè/cacao
Palato
Un attacco deciso e potente, in cui si intrecciano morbidezza e sensualità, che suggeriscono fin da subito tutto il potenziale di un grande terroir
Servire
In caraffa a 16 °C
Apri
1 ora prima del servizio
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des tartares, des viandes rouges, des gibiers...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2026) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Germain ha fatto della sua tenuta un punto di riferimento e un indirizzo di spicco nel panorama della biodinamica e dei grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano al suo fianco. I vini, densi e pieni di energia, esaltano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée di parcella Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una bella concentrazione ai rossi, setosi e persistenti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i Saumur-Champigny e i bianchi di Saumur. L'importante lavoro intrapreso nei vigneti (in biodinamica, alcuni lavorati con il cavallo) si manifesta già nella semplice cuvée della tenuta. Le ultime Annate bianco rivelano una notevole vivacità salina, che va all'essenza dell'espressione gessosa dello Chenin su tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca di croccantezza, di un lato cesellato, è innegabile nei rossi, che possono avere una floralità incantevole. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, grazioso e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui verticale effettuata nell’aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.
Valutazione dei clienti
2/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN LUC S. Pubblicato su 09/07/2018
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scopri altri vini della tenuta
