1jour1vin
21.714 recensioni dei clienti
Vendite
Guida ai vini
Vini della Loira
Saumur-Champigny
Thierry Germain
Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Outre Terre 2023
Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Outre Terre 2023

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Outre Terre 2023

Saumur-Champigny|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2021 / 1 clienti)

93/100

RVF

91/100

Robert Parker

(Note Annata , 2022)
Cabernet Franc
denso
ampio
anfora
biodinamica

«Di una sottigliezza sbalorditiva, questa cuvée dall’eccezionale purezza aromatica vi regalerà un’esperienza di degustazione indimenticabile»

Il piccolo “OVNI” di Thierry Germain, l’Outre Terre, è un caso a sé stante nella gamma. Macerato per quattro mesi con le bucce in anfore e poi affinato per dodici mesi in botti grandi, scoprite una cuvée atipica e affascinante.

Acquista i vini Thierry Germain al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato
21.714 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

Outre Terre

Annata

2023

Denominazione

Saumur-Champigny

Regione

Loira

Vitigni

Cabernet Franc

Terroir

Suoli sabbiosi su calcare

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione di 4 mesi in anfore georgiane (Kvevri) da 8 hl, senza aggiunta di zolfo, senza filtrazione

Allevamento

12 mesi in botte

Gradazione alcolica

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosso vivo

Naso

Floreale, con note di peonia, rosa e un tocco affumicato

Palato

Ampio e corposo, equilibrio superbo, ottima dolcezza, piacevole nota amara sul finale che dona freschezza

Servire

A 16-18°C

Apri

Da decantare quando è giovane

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a un tagliere di salumi spagnoli, a piatti della cucina internazionale, a carni rosse, a formaggi e a dessert al cioccolato...

Maggiori informazioni su Thierry Germain - Roches Neuves

Maggiori informazioni su Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Thierry Germain ha fatto della sua tenuta un punto di riferimento e un nome di spicco nel panorama della biodinamica e dei grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano al suo fianco. I vini, densi e pieni di energia, esaltano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée di singola parcella Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una bella concentrazione ai rossi, setosi e di lunga persistenza.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2024) 91/100 (Annata o 2022) (Vino eccezionale)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata o 2022)

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

A proposito del vino:

Macerato per quattro mesi con le bucce in anfore e poi affinato per dodici mesi in botti grandi, Outre Terre è un vino a sé stante nella gamma: al tempo stesso terroso e floreale (peonia e rosa appassita), dotato di una corposità estremamente gustosa e di grande profondità.

Informazioni sulla tenuta:

Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i vini di Saumur-Champigny e i bianchi di Saumur. L’importante lavoro svolto nei vigneti (secondo i principi della biodinamica, alcuni dei quali arati con il cavallo) si manifesta già nella semplice cuvée della tenuta. Gli ultimi Annate di bianco rivelano una straordinaria vivacità salina, che va all’essenza dell’espressione gessosa dello Chenin su terreno di tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca di croccantezza e di un profilo ben definito è innegabile nei rossi, che possono presentare una deliziosa nota floreale. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, aggraziato e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui degustazione verticale effettuata nell’aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.

Valutazione dei clienti

(Annata , 2021)

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER M. Pubblicato su 18/10/2023

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

PREZZO DELL'IMMOBILE

39

.90

€/bottiglia

Cash Back | 2.00%Domande frequenti

Scoprite altri vini della tenuta

Thierry Germain - Saumur bianco L'Insolite 2025

Saumur bianco | Vino bianco | Biologico

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Visualizza

Thierry Germain - Saumur Brut Bulles de Roche 2023

Saumur Brut | Vino spumante | Biologico

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Visualizza

Thierry Germain - Roches Neuves - Saumur Champigny Domaine 2025

Saumur-Champigny | Vino rosso | Biologico

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Visualizza

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2024

Saumur bianco | Vino bianco | Biologico

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Visualizza

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - L'Echelier bianco 2024

Saumur bianco | Vino bianco | Biologico

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Visualizza

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Les Mémoires 2023 (viti di 119 anni!)

Saumur-Champigny | Vino rosso | Biologico

Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5

Visualizza

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2024

Saumur-Champigny | Vino rosso | Biologico

Visualizza

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2023

Saumur-Champigny | Vino rosso | Biologico

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Visualizza

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Terres Chaudes 2024

Saumur-Champigny | Vino rosso | Biologico

Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5

Visualizza

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos de l'Echelier rosso 2024

Saumur-Champigny | Vino rosso | Biologico

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Visualizza

Thierry Germain - Saumur-Champigny Les Roches 2025

Saumur-Champigny | Vino rosso | Biologico

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Visualizza

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Outre Terre 2023

Saumur-Champigny | Vino rosso | Biologico

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Visualizza

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Terres Chaudes 2023

Saumur-Champigny | Vino rosso | Biologico

Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5

Visualizza

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Saumur Roséphémère 2023

Saumur rosato | Vino rosato | Biologico

Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5

Visualizza

Thierry Germain - Saumur bianco Clos du Moulin 2022

Saumur bianco | Vino bianco | Biologico

Visualizza

Caricamento in corso...