Thierry Germain - Saumur Brut Bulles de Roche 2022
"Una superba bolla da scoprire!
Bulles de Roche è prodotto da una selezione esclusiva di uve coltivate nella zona della denominazione Saumur. Uno spumante prodotto secondo le regole del mestiere! Il suo seducente colore giallo chiaro preannuncia un naso di aromi di pera, fine mineralità e bollicine sottili. Vivace, teso e limonoso.
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Occhio
Colore giallo chiaro e brillante
Naso
Aromi di pera, con una nota di agrumi, mineralità e bollicine fini.
Bocca
Al palato è molto limonoso, vivace e teso, con molta freschezza.
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con un piatto di frutti di mare, frutti di mare in salsa, capesante, sushi o dessert...
Bettane & Desseauve
Domaine classificati (guida 2026) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Thierry Germain ha fatto della sua azienda un punto di riferimento e un indirizzo di riferimento per la viticoltura biodinamica e i grandi vini della Loira, trasmettendo con successo la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano con lui. I vini sono densi e pieni di energia, che esaltano i magnifici terroir gessosi della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée Clos Romans e Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una buona concentrazione ai rossi, che risultano setosi e lunghi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2026) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Il carismatico Thierry Germain ha definito un singolare approccio stilistico ai bianchi di Saumur-Champigny e Saumur. Il grande lavoro svolto sulle vigne (biodinamiche, alcune arate con il cavallo) è evidente fin dalla prima cuvée della tenuta. Gli ultimi Annate de Blancs rivelano una notevole brillantezza salina, andando dritti al cuore dell'espressione gessosa dello chenin on tuffeau. Sono un vero piacere per le papille gustative e per il corpo! La ricerca della freschezza e della cesellatura è innegabile nei rossi, che possono avere un'incantevole florealità. Tuttavia, siamo convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, aggraziato e maturo del Cabernet Franc della Loira, allo stesso modo de La Marginale, la cui degustazione verticale nell'aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. ISIDORO M. Pubblicato su 03/07/2025
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PREZZO DI PROPRIETÀ
21
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