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Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2024

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2024

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2021 / 2 clienti)

93/100

RVF

chenin
complesso
intensità
biodinamica
maestoso

«Una cuvée di altissimo livello, un successo straordinario»

Scoprite un grande bianco della Loira firmato Thierry Germain: il Clos Roman unisce densità, finezza e purezza con un’eleganza rara. Questa cuvée eccezionale rivela un bouquet goloso di frutti bianchi ed esotici, punteggiato da note floreali e spezie dolci. Una freschezza vibrante e una salinità notevole prolungano il piacere fino a un finale indimenticabile.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

Clos Romans

Annata

2024

Denominazione

Saumur blanc

Regione

Loira

Vitigni

Chenin

Terroir

Suoli argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura pneumatica per 4 ore, fermentazione alcolica in botti ovali da 400 e 600 litri per 2 mesi

Allevamento

Su fecce fini per 9 mesi

Gradazione alcolica

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito giallo paglierino, luminoso

Naso

Concentrato, fresco, generoso e potente, con sentori fruttati e speziati (pere fresche, pepe bianco, gesso e iodio)

Palato

Generoso e corposo, con note di frutta bianca ed esotica, agrumi e sentori floreali (acacia, biancospino, rosa), sottili sentori legnosi, finale fresco e salino

Servire

In caraffa a 12 °C

Apri

Almeno 1 ora prima

Bere prima

2033

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un arrosto di rana pescatrice lardellato, scalogni confit con pera e rosmarino, capesante marinate allo yuzu e poi grigliate, cipolline e carciofi glassati, grossi scampi con gamberetti di Paimpol, littorine, un’orata reale del Mediterraneo...

Maggiori informazioni su Thierry Germain - Roches Neuves

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Thierry Germain ha fatto della sua tenuta un punto di riferimento e un indirizzo di spicco per la biodinamica e i grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano al suo fianco. I vini, densi e pieni di energia, esaltano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée di singola parcella Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una bella concentrazione ai rossi, setosi e di lunga persistenza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2027) 93/100

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

A proposito del vino:

Il Annata , annata 2024, riprende il profilo pulito, ben definito e con delicate note agrumate dei bianchi della tenuta. Il Clos Roman presenta in questa fase una struttura leggermente più amara, ma rivela un finale salino e luminoso.

Informazioni sulla tenuta:

Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i vini di Saumur-Champigny e per i bianchi di Saumur. L’importante lavoro svolto nei vigneti (secondo i principi della biodinamica, alcuni dei quali arati con il cavallo) si evince già dalla semplice cuvée della tenuta. Gli ultimi Annate di vino bianco rivelano una straordinaria vivacità salina, che va all’essenza dell’espressione gessosa dello Chenin su terreno di tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca di croccantezza e di un profilo ben definito è innegabile nei rossi, che possono presentare una deliziosa nota floreale. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, aggraziato e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui degustazione verticale effettuata nell’aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.

Valutazione dei clienti

(Annata , 2021)

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 18/05/2023

sontuoso

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PASCAL H. Pubblicato su 03/06/2024

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