Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos de l'Echelier rouge 2024
94/100
RVF
« Uno dei vigneti più estesi della tenuta, davvero squisito! »
Il Clos de l’Échelier rivela una gamma espressiva di frutti rossi e neri, arricchita da sentori floreali, mentolati e sottilmente affumicati, che gli conferiscono una raffinata complessità. Ampio e vellutato, offre una bella struttura minerale che si protrae con finezza verso un finale lungo, preciso e delicatamente sottolineata da una nota amarognola. Un Saumur Champigny magistrale!
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Occhio
Abito rosso vivo con splendidi riflessi violacei
Naso
Fresco ed elegante, con aromi fruttati di ciliegia e fragola, liquirizia e menta piperita, con note gessose
Palato
Ampio e corposo, di bella complessità, con un finale slanciato, tannini fini e una persistenza succosa, con un’elegante nota amara
Servire
In caraffa a 16 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2027
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con tartare, carni rosse, selvaggina, verdure alla griglia e grigliate, un tagliere di salumi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Germain ha fatto della sua tenuta un punto di riferimento e un nome di spicco nel panorama della biodinamica e dei grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano al suo fianco. I vini, densi e pieni di energia, esaltano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée di singola parcella Clos Romans o Clos de L’Echelier. Le basse rese conferiscono una bella concentrazione ai rossi, setosi e persistenti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2027) 94/100
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
I rossi rimangono fedeli al loro equilibrio caratteristico. Il Clos de l'Echelier può sorprendere per la sua incredibile base gessosa, che ricorda la sensazione di un vino bianco snello.
Informazioni sulla tenuta:
Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i vini di Saumur-Champigny e per i bianchi di Saumur. L’importante lavoro svolto nei vigneti (con metodi biodinamici, alcuni dei quali arati con il cavallo) si evidenzia già nella semplice cuvée della tenuta. Gli ultimi « Annate » bianchi rivelano una straordinaria vivacità salina, che va all’essenza dell’espressione gessosa dello Chenin su terreno di tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca di croccantezza e di un profilo ben definito è innegabile nei rossi, che possono presentare una deliziosa nota floreale. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, aggraziato e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui degustazione verticale effettuata nell’aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.
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