Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Les Mémoires 2023 (vignes de 119 ans !)

Thierry Germain ha fatto della sua tenuta un punto di riferimento e un indirizzo di spicco per la biodinamica e i grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano al suo fianco. I vini, densi e pieni di energia, esaltano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée di singola parcella Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una bella concentrazione ai rossi, setosi e di lunga persistenza.

Le "Memorie" offrono sempre qualcosa di speciale, di più profondo, sottile e complesso.

Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i vini di Saumur-Champigny e per i bianchi di Saumur. L’importante lavoro svolto nei vigneti (secondo i principi della biodinamica, alcuni dei quali arati con il cavallo) si evince già dalla semplice cuvée della tenuta. Gli ultimi Annate di vino bianco rivelano una straordinaria vivacità salina, che va all’essenza dell’espressione gessosa dello Chenin su terreno di tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca di croccantezza e di un profilo ben definito è innegabile nei rossi, che possono presentare una deliziosa nota floreale. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, aggraziato e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui degustazione verticale effettuata nell’aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.

Il " Annata " 2023 di Mémoires è preciso, delicato e vivace, senza per questo perdere in concentrazione. È un vino molto discreto, ma dalle mille sfaccettature, dotato di un bel slancio e di una bella persistenza in bocca. I suoi tannini setosi e persistenti gli conferiscono una consistenza di grande finezza. Si aprirà e acquisirà ricchezza con il passare del tempo.