Thierry Germain - Saumur blanc L'Insolite 2024
95/100
Bettane & Desseauve
«Un Saumur bianco molto raffinato!»
L'Insolite si distingue per la sua acidità ben presente al palato, che disegna con precisione una bella materia. Al naso sprigiona aromi complessi di frutta bianca, agrumi, fiori bianchi, ma anche genziana e zenzero. Il finale è ricco e netto. Una bottiglia superba e golosa!
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Occhio
Colore giallo paglierino con riflessi verde-argento.
Naso
Concentrato e fresco, sottili sentori fruttati, aromi di frutta bianca (pera, pesca di vigna) e agrumi (limone, pompelmo), note di fiori bianchi, genziana e zenzero.
Bocca
Attacco diretto e vellutato, bella acidità, note di genziana e zenzero, materia densa, finale netto e ricco.
Servire
Versare in una caraffa 1 ora prima, a una temperatura di 11-12 °C.
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con pesce e crostacei, ma anche con piatti a base di carne bianca, blanquette e vitello, insalata di formaggio di capra caldo, torta ai lamponi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 95/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Germain ha reso la sua tenuta un punto di riferimento e un indirizzo di spicco per la biodinamica e i grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano con lui. I vini, densi e pieni di energia, valorizzano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese danno vita a vini rossi concentrati, setosi e persistenti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2026) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i vini Saumur-Champigny e i bianchi di Saumur. L'importante lavoro intrapreso nei vigneti (in biodinamica, alcuni dei quali arati con cavalli) si riflette già nella semplice cuvée della tenuta. Gli ultimi Annate rivelano una notevole brillantezza salina, che va all'essenza dell'espressione gessosa dello Chenin su tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca della freschezza, di un lato cesellato, è innegabile nei rossi, che possono avere una deliziosa floralità. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, grazioso e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui verticale effettuata nell'aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.
PREZZO IMMOBILE
23
.90
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