Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme blanc 2020
88/100
Robert Parker
Sulla scia del Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme rosso di Xavier Vignon, ecco l'Anonyme bianco biologico! Una selezione di diversi appezzamenti dell'intera denominazione, caratterizzati da una forte precocità e una resa limitata. Questo vino dal colore dorato brillante e limpido offre un bouquet di agrumi e lavanda combinato con scorza d'arancia. Al palato è ricco e concentrato, con una consistenza pronunciata ma senza eccessi. Il finale lungo e fresco gli conferisce leggerezza e persistenza.
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Occhio
Colore dorato brillante e limpido
Naso
Aromi di agrumi e lavanda combinati con scorza d'arancia
Bocca
Ricco e concentrato con una consistenza pronunciata ma senza eccessi, finale lungo e fresco, leggero e persistente.
Servire
12-13 °C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un piatto di linguine alle vongole, gnocchi al tartufo bianco, rombo alla griglia con finocchio, ravioli al foie gras, filetto di vitello con salsa alla panna e finferli, gamberetti all'aglio cotti al vapore, formaggio di capra fresco...
Decanter
Area valutata Raccomandato
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 88/100 (Annata ) (Buon vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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