1jour1vin
Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme bianco 2020

Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme blanc 2020

88/100

Robert Parker

(Note Annata )
roussanne
agrumi
concentrato
lungo finale
formaggio fresco
gnocchi

Sulla scia del Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme rosso di Xavier Vignon, ecco l'Anonyme bianco biologico! Una selezione di diversi appezzamenti dell'intera denominazione, caratterizzati da una forte precocità e una resa limitata. Questo vino dal colore dorato brillante e limpido offre un bouquet di agrumi e lavanda combinato con scorza d'arancia. Al palato è ricco e concentrato, con una consistenza pronunciata ma senza eccessi. Il finale lungo e fresco gli conferisce leggerezza e persistenza.

Acquista i tuoi vini Xavier Vignon al miglior prezzo in vendita privata!

Sito valutato
21133 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Xavier Vignon

Cuvée

Cuvée Anonyme

Annata

2020

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Vitigni

70% Roussanne, 20% Clairette, 10% Grenache blanc

Terroir

Tutti i terroir di Châteauneuf-du-Pape sono rappresentati in questa cuvée, che presenta una grande complessità e una bella mineralità: ciottoli arrotondati, calcare, marne, argille rosse...

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

La Roussanne è stata vendemmiata molto presto (alla fine di agosto 2020) e con un grado alcolico basso per conservarne l'elevata acidità. In parte vinificati in botti di rovere, la Clairette e il Grenache Blanc vengono fermentati a bassa temperatura per preservare la mineralità del vino.

Allevamento

4 mesi in parte in botti di rovere con regolare batonnage per la Roussanne e in vasche di acciaio inox per la Clairette e il Grenache Blanc.

Grado alcolico

13,5%

Biografia

Occhio

Colore dorato brillante e limpido

Naso

Aromi di agrumi e lavanda combinati con scorza d'arancia

Bocca

Ricco e concentrato con una consistenza pronunciata ma senza eccessi, finale lungo e fresco, leggero e persistente.

Servire

12-13 °C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un piatto di linguine alle vongole, gnocchi al tartufo bianco, rombo alla griglia con finocchio, ravioli al foie gras, filetto di vitello con salsa alla panna e finferli, gamberetti all'aglio cotti al vapore, formaggio di capra fresco...

Maggiori informazioni su Xavier Vignon

Maggiori informazioni su Châteauneuf-du-Pape

Decanter

Decanter

Area valutata Raccomandato

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2020) 88/100 (Annata ) (Buon vino)

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Area valutata Raccomandata

James Suckling

James Suckling

Area valutata Raccomandata

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Area valutata Raccomandata

Nessuna valutazione disponibile
Caricamento in corso...