21.715 recensioni dei clienti

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage Petite Chapelle 2013

Hermitage|Vino rosso

4.3/5 (7 clienti)

92-94/100

Vinous

91/100

Robert Parker

Syrah

quaglie alle ciliegie

vino leggendario

«L'Hermitage la Petite Chapelle 2013 è più all'avanguardia e accessibile rispetto al vino di punta, offrendo una spiccata mineralità derivante dal granito, note di terra affumicata, bouquet garni e frutti neri, il tutto in uno stile da medio a corposo, piacevolmente concentrato e stratificato. Ottenuto da un assemblaggio di parcelle e affinato per 15-18 mesi in circa il 20% di rovere francese nuovo, dovrebbe evolversi con grazia per 10-15 anni.» (Wine Advocate 2015). Un cru leggendario... Una collina e una storia leggendarie hanno costruito, nel corso dei secoli, la reputazione mitica di questo grand cru.

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Sito valutato

21.715 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Petite Chapelle

Annata

2013

Denominazione

Hermitage

Regione

Rodano

Vitigni

100% très vieille Syrah

Terroir

Terreni poveri e variegati, con una grande diversità di terroir (Les Bessards, Les Greffieux, Le Méal e Les Dionnières)

Viticoltura

In fase di conversione al biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura delicata, macerazione da 3 a 4 settimane con rimontaggi

Allevamento

Da 15 a 18 mesi in botti di rovere francese, rinnovate al 20% ogni anno

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Rubino intenso

Naso

Ricco di note di frutti di bosco neri e blu (more, mirtilli), spezie e petali essiccati

Palato

Succoso, preciso e concentrato, al palato si percepiscono intensi aromi di ribes nero, mirtilli rossi e un tocco di liquirizia. Le note speziate si accentuano nel finale. Emergono anche note minerali e affumicate, che si sposano con tannini sottili e armoniosi.

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2040

Guardia

Da 10 a 25 anni

Abbinamenti cibo-vino

Sublimera: quaglia ripiena di foie gras, petto d’anatra alle ciliegie, agnello da latte in crosta di fieno

Maggiori informazioni su Domaines Paul Jaboulet Aîné

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Caroline Frey gestisce con dedizione questa storica azienda vinicola della valle. I cambiamenti intrapresi non hanno mai dato risultati così positivi, sia in vigna che in cantina. Vini rossi puliti, raffinati, freschi nei loro sentori fruttati, e bianchi freschi e sofisticati. Al vertice della gamma, il mitico Hermitage La-Chapelle, un sapiente dosaggio tra Méal e Bessards, due dei più famosi versanti della collina.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2015) 91/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

L'Hermitage la Petite Chapelle 2013 è più all'avanguardia e accessibile rispetto al vino di punta, offrendo una spiccata mineralità derivante dal granito, note di terra affumicata, bouquet garni e frutti neri, il tutto in uno stile da medio a corposo, piacevolmente concentrato e stratificato. Ottenuto da un assemblaggio di parcelle e affinato per 15-18 mesi in circa il 20% di rovere francese nuovo, dovrebbe evolversi con grazia per 10-15 anni.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata con 1*Stella (stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1834, la casa vinicola Paul Jaboulet Aîné è rimasta a conduzione familiare fino al 2006, anno in cui è stata acquisita dalla società finanziaria Frey. Oltre alla sua attività di commercio, che ha visto una forte riduzione dei volumi, “PJA” possiede il secondo patrimonio viticolo più esteso dell’Hermitage. I suoi 25 ettari (21 di rosso, quattro di bianco) occupano posizioni privilegiate a Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules e in alcuni appezzamenti di Bessards all’estremità occidentale del versante. Fino all’inizio degli anni ’90 questa istituzione produceva alcuni dei Syrah più leggendari al mondo, tra cui La Chapelle, ottenuto dall’assemblaggio di Syrah invecchiati. A seconda delle Annate, vengono prodotte tra le 30.000 e le 80.000 bottiglie di La Chapelle rosso. La selezione si basa sulla finezza dei tannini e sulla profondità. La parte centrale e inferiore del pendio del Méal costituisce il cuore della cuvée. Dopo un anno di affinamento, con il 15-20% di botti nuove, i lotti meno densi vengono scartati e confluiscono in La Petite Chapelle (ora denominata Maison Bleue), da bere entro cinque-sette anni.

Vinous

Vino valutato 92-94/100

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 7 recensioni