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Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets rosso 2024

Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets rouge 2024

Crozes Hermitage|Vino rosso

4/5 (2023 / 6 clienti)

15/20

Jancis Robinson

Syrah

strutturato

raffinatezza

carne rossa

barbecue

«Un Crozes-Hermitage proprio come piace a noi!»

«Al naso è piuttosto discreto, con aromi di frutti rossi e un tocco floreale. Al palato è succoso e acidulo, con tannini morbidi; è un vino facile da bere, aperto e piacevole.» (Jancis Robinson 2025)

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Sito valutato

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Les Jalets

Annata

2024

Denominazione

Crozes Hermitage

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Terroir

Suoli alluvionali del Rodano e suoli ciottolosi tipici della denominazione Crozes-Hermitage

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione accurata delle uve, vinificazione tradizionale, diraspatura, pigiatura, macerazione di 3 settimane con delicata estrazione dei tannini tramite rimontaggi quotidiani

Allevamento

Il 50% in botti troncoconiche di rovere, il 25% in barrique di rovere francese e il 25% in serbatoi di acciaio inossidabile per 12 mesi

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore rosso granato intenso, riflessi brillanti

Naso

Delicato, con aromi di frutti rossi di bosco (fragola e lampone) e note speziate di liquirizia

Palato

Attacco fresco e morbido con sentori di lampone e ribes rosso, con sottili note di affinamento sul finale

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2034

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un salame al pan brioche, una bavetta allo scalogno, una costata al pepe verde...

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Caroline Frey gestisce con dedizione questa storica azienda vinicola della valle. I cambiamenti intrapresi non hanno mai dato risultati così positivi, sia in vigna che in cantina. Vini rossi puliti, raffinati, freschi nei loro sentori fruttati, e bianchi freschi e sofisticati. Al vertice della gamma, il mitico Hermitage La-Chapelle, un sapiente dosaggio tra Méal e Bessards, due dei più famosi versanti della collina.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata con 1*Stella (stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1834, la casa vinicola Paul Jaboulet Aîné è rimasta a conduzione familiare fino al 2006, anno in cui è stata acquisita dalla società finanziaria Frey. Oltre alla sua attività di commercio, che ha visto una forte riduzione dei volumi, “PJA” possiede il secondo patrimonio viticolo più esteso dell’Hermitage. I suoi 25 ettari (21 di rosso, quattro di bianco) occupano posizioni privilegiate a Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules e in alcuni appezzamenti di Bessards all’estremità occidentale del versante. Fino all’inizio degli anni ’90 questa istituzione produceva alcuni dei Syrah più leggendari al mondo, tra cui La Chapelle, ottenuto dall’assemblaggio di Syrah invecchiati. A seconda delle Annate, vengono prodotte tra le 30.000 e le 80.000 bottiglie di La Chapelle rosso. La selezione si basa sulla finezza dei tannini e sulla profondità. La parte centrale e inferiore del pendio del Méal costituisce il cuore della cuvée. Dopo un anno di affinamento, con il 15-20% di botti nuove, i lotti meno densi vengono scartati e confluiscono in La Petite Chapelle (ora denominata Maison Bleue), da bere entro cinque-sette anni.

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2025) 15/20

A proposito del vino:

Al naso è piuttosto discreto, con aromi di frutti rossi e un tocco floreale. Al palato è succoso e acidulo, con tannini morbidi; è un vino facile da bere, aperto e piacevole.

Vinous

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

(Annata 2023)

4/5

su 6 recensioni