21.667 recensioni dei clienti

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2021

Crozes Hermitage|Vino rosso|Biografia

4/5 (1 clienti)

93/100

James Suckling

90/100

Jeb Dunnuck

Syrah

ampia guardia

espressivo

«Voluptuoso, un connubio perfetto tra ricchezza ed equilibrio»

«Al naso spiccano note di pepe nero e verde, insieme a sentori di mora. Una concentrazione impressionante e tannini morbidi e integri gli conferiscono una notevole potenza nel lungo finale vellutato e terroso. Eccellente potenziale di invecchiamento, cosa rara in questa Annata.» (James Suckling 2023)

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Sito valutato

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Settore

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Domaine de Thalabert

Annata

2021

Denominazione

Crozes Hermitage

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Terroir

Terrazze basse del Rodano, sassose (piccoli ciottoli levigati) e di origine glaciale

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione accurata delle uve, vinificazione tradizionale, diraspatura al 100%, macerazione di 3 settimane con delicata estrazione dei tannini tramite rimontaggi quotidiani

Allevamento

12 mesi in botti di rovere francese (di cui il 20% di legno nuovo)

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rosso rubino brillante

Naso

Espressivo, caratterizzato da aromi di frutti rossi, con alcune note speziate e floreali

Palato

Fresco e persistente, con tannini morbidi che sostengono il finale

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2041

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con quaglie arrosto alle castagne, una costata di manzo con scalogni caramellati, un carré di vitello ai finferli...

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Caroline Frey gestisce con dedizione questa storica azienda vinicola della valle. I cambiamenti intrapresi non hanno mai dato risultati così positivi, sia in vigna che in cantina. Vini rossi puliti, raffinati, freschi nei loro sentori fruttati, e bianchi freschi e sofisticati. Al vertice della gamma, il mitico Hermitage La-Chapelle, un sapiente dosaggio tra Méal e Bessards, due dei più famosi versanti della collina.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata con 1*Stella (stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1834, la casa vinicola Paul Jaboulet Aîné è rimasta a conduzione familiare fino al 2006, anno in cui è stata acquisita dalla società finanziaria Frey. Oltre alla sua attività di commercio, che ha visto una forte riduzione dei volumi, “PJA” possiede il secondo patrimonio viticolo più esteso dell’Hermitage. I suoi 25 ettari (21 di rosso, quattro di bianco) occupano posizioni privilegiate a Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules e in alcuni appezzamenti di Bessards all’estremità occidentale del versante. Fino all’inizio degli anni ’90 questa istituzione produceva alcuni dei Syrah più leggendari al mondo, tra cui La Chapelle, ottenuto dall’assemblaggio di Syrah invecchiati. A seconda delle Annate, vengono prodotte tra le 30.000 e le 80.000 bottiglie di La Chapelle rosso. La selezione si basa sulla finezza dei tannini e sulla profondità. La parte centrale e inferiore del pendio del Méal costituisce il cuore della cuvée. Dopo un anno di affinamento, con il 15-20% di botti nuove, i lotti meno densi vengono scartati e confluiscono in La Petite Chapelle (ora denominata Maison Bleue), da bere entro cinque-sette anni.

Vinous

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 93/100

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

Al naso si percepiscono note intense di pepe nero e verde, oltre a sentori di mora. Una concentrazione impressionante e tannini morbidi e ben integrati gli conferiscono una notevole potenza nel lungo finale vellutato e terroso. Eccellente potenziale di invecchiamento, cosa rara in questa Annata. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da degustare subito o da conservare.

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2024) 90/100

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

Il Crozes-Hermitage Domaine De Thalabert 2021 è piacevole ed elegante, con aromi e sapori di media intensità di ciliegia nera matura, terra al tartufo ed erbe pepate. È ben equilibrato, presenta un’acidità succosa e ben integrata e una notevole persistenza. È un successo innegabile nel Annata.

Valutazione dei clienti

4/5

su 1 recensione

Nota e consiglio di M. GERARD C. Pubblicato su 30/08/2026

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