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Vini del Rodano
Côtes du Rhône
Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 blanc 2025
Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 bianco 2025

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 blanc 2025

Côtes du Rhône|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5
4.3/5 (3 clienti)

91/100

Wine Enthusiast

91/100

James Suckling

frutta bianca
bella acidità
aperitivo
asparagi

«Un must, che piacerà a tutti!»

«Dal bicchiere si sprigionano note di pasta di pane e fiori d’arancio, accompagnate da aromi di mela rossa schiacciata e di dolci appena sfornati. Di consistenza rotonda, il frutto, che si esprime con disinvoltura, domina il centro bocca, sostenuto da un’acidità minerale che si protrae leggermente nel finale. » (Wine Enthusiast 2026)

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Parallèle 45

Annata

2025

Denominazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Vitigni

38% Viognier, 33% Grenache blanc, 12% Marsanne, 10% Roussanne, 7% Clairette

Terroir

Calcari argillosi e depositi alluvionali costituiti da ciottoli rotondi

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pigiatura diretta all’arrivo delle uve, fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox termoregolate per 10-15 giorni

Allevamento

In serbatoi di acciaio inossidabile sulle fecce fini per 6 mesi

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Colore limpido con riflessi argentati

Naso

Intenso e aromatico, con note di fiori bianchi e di frutta come l'albicocca

Palato

Corposa, bilanciata da una bella freschezza, fruttata

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un sfogliato di eglefino alle erbe, salmone all'acetosa, fricassea di cozze al curry...

Maggiori informazioni su Domaines Paul Jaboulet Aîné

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Caroline Frey gestisce con dedizione questa storica azienda vinicola della valle. I cambiamenti intrapresi non hanno mai dato risultati così positivi, sia in vigna che in cantina. Vini rossi puliti, raffinati, freschi nei loro sentori fruttati, e bianchi freschi e sofisticati. Al vertice della gamma, il mitico Hermitage La-Chapelle, un sapiente dosaggio tra Méal e Bessards, due dei più famosi versanti della collina.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata con 1*Stella (stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1834, la casa vinicola Paul Jaboulet Aîné è rimasta a conduzione familiare fino al 2006, anno in cui è stata acquisita dalla società finanziaria Frey. Oltre alla sua attività di commercio, che ha visto una forte riduzione dei volumi, “PJA” possiede il secondo patrimonio viticolo più esteso dell’Hermitage. I suoi 25 ettari (21 di rosso, quattro di bianco) occupano posizioni privilegiate a Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules e in alcuni appezzamenti di Bessards all’estremità occidentale del versante. Fino all’inizio degli anni ’90 questa istituzione produceva alcuni dei Syrah più leggendari al mondo, tra cui La Chapelle, ottenuto dall’assemblaggio di Syrah invecchiati. A seconda delle Annate, vengono prodotte tra le 30.000 e le 80.000 bottiglie di La Chapelle rosso. La selezione si basa sulla finezza dei tannini e sulla profondità. La parte centrale e inferiore del pendio del Méal costituisce il cuore della cuvée. Dopo un anno di affinamento, con il 15-20% di botti nuove, i lotti meno densi vengono scartati e confluiscono in La Petite Chapelle (ora denominata Maison Bleue), da bere entro cinque-sette anni.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2026) 91/100

A proposito del vino:

Dal bicchiere si sprigionano note di pasta di pane e fiori d’arancio, accompagnate da aromi di mela rossa schiacciata e di dolci appena sfornati. Di consistenza rotonda, il frutto, che si esprime con disinvoltura, domina il centro bocca, sostenuto da un’acidità minerale che si protrae leggermente nel finale.
Vinous

Vinous

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2026) 91/100

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

Succoso, fruttato e aromatico, al naso rivela note di limone fresco, pesca bianca ed erbe selvatiche. Di medio corpo, presenta un carattere vivace al palato e un finale con accenti più aciduli. Assemblaggio composto per il 30% da Grenache bianco, per il 25% da Roussanne, per il 20% da Viognier, per il 15% da Clairette e per il 10% da Marsanne.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5

4.3/5

su 3 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Recensione e commento della sig.ra BEATRICE D. Pubblicato il 10/11/2026

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 08/05/2026

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER G. Pubblicato su 21/04/2026

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PREZZI 1JOUR1VIN

8

.95

€/bottiglia

Cash Back | 1.50%Domande frequenti

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