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Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 rosso 2025

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 rouge 2025

Côtes du Rhône|Vino rosso|Biografia

3.9/5 (2024 / 15 clienti)

91/100

James Suckling

91/100

Wine Enthusiast

15/20

Jancis Robinson

(Note Annata , 2024)

rotondo-morbido

goloso

barbecue

best seller

«Un'annata da non perdere»

Un classico dal 1950, la cuvée Parallèle 45 è celebrata in tutto il mondo per la sua eccezionale qualità e il suo carattere generoso. Prende il nome dalla famosa latitudine in cui nascono i grandi vini di tutto il mondo. Attraversa la Francia e passa per le cantine della Maison Paul Jaboulet Aîné. Gusto e generosità sono le parole chiave di questo vino. L’unione di Syrah e Grenache rivela aromi fruttati, sottilmente arricchiti da una selezione di vitigni dalle note speziate, per un finale all’insegna della freschezza.

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Sito valutato

21.739 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Parallèle 45

Annata

2025

Denominazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Vitigni

53% Grenache, 37% Syrah, 5% Mourvèdre, 3% Marselan, 2% Carignan

Terroir

Terreni calcarei argillosi e depositi alluvionali costituiti da ciottoli rotondi

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Il Syrah viene vinificato separatamente secondo il metodo tradizionale, con una delicata macerazione di 3 settimane, mentre gli altri vitigni fermentano insieme per fissare il colore e i tannini

Allevamento

6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile e serbatoi troncoconici sulle fecce fini

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosso brillante

Naso

Espressivo e intenso, con aromi di frutti rossi maturi: fragola, ribes rosso e note floreali (rosa essiccata, peonia)

Palato

Attacco fruttato e goloso, struttura elegante, finale fresco

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2031

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni alla griglia, lasagne alle verdure mediterranee, formaggi di pecora stagionati, fondant al cioccolato...

Maggiori informazioni su Domaines Paul Jaboulet Aîné

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Caroline Frey gestisce con dedizione questa storica azienda vinicola della valle. I cambiamenti intrapresi non hanno mai dato risultati così positivi, sia in vigna che in cantina. Vini rossi puliti, raffinati, freschi nei loro sentori fruttati, e bianchi freschi e sofisticati. Al vertice della gamma, il mitico Hermitage La-Chapelle, un sapiente dosaggio tra Méal e Bessards, due dei più famosi versanti della collina.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata con 1*Stella (stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1834, la casa vinicola Paul Jaboulet Aîné è rimasta a conduzione familiare fino al 2006, anno in cui è stata acquisita dalla società finanziaria Frey. Oltre alla sua attività di commercio, che ha visto una forte riduzione dei volumi, “PJA” possiede il secondo patrimonio viticolo più esteso dell’Hermitage. I suoi 25 ettari (21 di rosso, quattro di bianco) occupano posizioni privilegiate a Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules e in alcuni appezzamenti di Bessards all’estremità occidentale del versante. Fino all’inizio degli anni ’90 questa istituzione produceva alcuni dei Syrah più leggendari al mondo, tra cui La Chapelle, ottenuto dall’assemblaggio di Syrah invecchiati. A seconda delle Annate, vengono prodotte tra le 30.000 e le 80.000 bottiglie di La Chapelle rosso. La selezione si basa sulla finezza dei tannini e sulla profondità. La parte centrale e inferiore del pendio del Méal costituisce il cuore della cuvée. Dopo un anno di affinamento, con il 15-20% di botti nuove, i lotti meno densi vengono scartati e confluiscono in La Petite Chapelle (ora denominata Maison Bleue), da bere entro cinque-sette anni.

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata a 2024)

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2025) 15/20 (Annata a 2024)

Vinous

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

James Suckling

Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata a 2024)

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

(Annata 2024)

3.9/5

su 15 recensioni