Mas Amiel - Prestige 15 ans d'Âge

Name: Mas Amiel - Prestige 15 anni d'invecchiamento
Brand: Mas Amiel
Rating: 4.4 (75 reviews)

Maury|Vino rosso

4.4/5 (75 clienti)

15,5/20

RVF

15/20

Gault & Millau

90/100

Robert Parker

«Il Mas Amiel Maury 15 anni d'età unisce sciroppo di cioccolato e cacao in polvere, noce moscata, pralinato e ciliegia secca. Rivela un notevole grado di freschezza e dinamismo, grazie agli esteri volatili elevati che gli conferiscono leggerezza e acidità, oltre che persistenza. Un'ottima bottiglia da cercare e da conservare in cantina, perché è un assemblaggio particolarmente riuscito» (Wine Advocate 2011 - Robert Parker). Una vera delizia!

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Sito valutato

21142 recensioni

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Settore

Mas Amiel

Cuvée

Prestige 15 ans d'Age

Denominazione

Maury

Regione

Roussillon

Vitigni

90% Grenache Noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan

Terroir

scisti decomposte e marne nere, esposizione a sud

Viticoltura

manutenzione dei terreni mediante aratura e utilizzo di compost sui filari, resa media di 18 hl/ha

Vendemmia

manuali

Vinificazione

mutage su chicchi seguito da una macerazione di 30 giorni che permette di estrarre la materia (aroma, polifenoli) contenuta nelle bacche e ottenere così una bella struttura equilibrata tra frutta, alcol e zucchero.

Allevamento

invecchiamento di un anno in bottiglie di vetro poste all'aperto, seguito da 14 anni in botti di rovere da 350 hl

Grado alcolico

16%

Zuccheri residui

103 g/l

Occhio

colore intenso, ambrato con riflessi ramati sostenuti

Naso

esprime intensi aromi di marmellata di fichi e cioccolato esaltati da note di cumino e tabacco biondo

Bocca

Potente e capriccioso, il palato sprigiona note di fichi secchi su tannini vellutati per offrire un sorprendente finale di arancia candita al cioccolato.

Servire

in caraffa a 16 °C

Aprire

1 ora prima del servizio (può essere conservato fino a un anno dopo l'apertura)

Bere da

2015

Bere prima

2035 (da conservare in posizione verticale)

Produzione

15.000 bottiglie

Guardia

Questo vino può essere conservato per 20 anni (bottiglia in posizione verticale) e per 1 anno dopo l'apertura della bottiglia...

Abbinamenti cibo/vino

Un vino potente e vellutato, da servire in accompagnamento ai migliori sigari o come digestivo! Un foie gras in casseruola con fichi canditi, un parmigiano stagionato, un dolce alle noci con coulis al caffè, un dolce al cioccolato, o da solo come digestivo...

Maggiori informazioni su Mas Amiel

Maggiori informazioni su Maury

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

A Maury, il mas Amiel conta 150 ettari di vigneti in produzione, distribuiti su 132 appezzamenti, dominati dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (anche proprietario dello château Jean Faure a Saint-Émilion) ha svolto un'opera di mecenatismo riportandolo gradualmente a uno stato di produzione perfetto, affiancato dal 2007 da Nicolas Raffy, amante di queste terre. Con la conversione alla biodinamica, l'espressione dei vini è destinata sicuramente a evolversi ancora nei prossimi anni. Sebbene i vini dolci naturali non siano stati abbandonati, anzi, l'accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con una gamma ampia che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 15/20 (Ottimo)

A proposito del vino:

15 anni di età molto complesso, con note di cacao in polvere e cannella. Al palato rivela una dolcezza temperata da un'intelligente mutazione e, soprattutto, una grande persistenza.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2011) 90/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Mas Amiel Maury 15 anni d'età unisce sciroppo di cioccolato e cacao in polvere, noce moscata, pralinato e ciliegia secca. Rivela un notevole grado di freschezza e dinamismo, grazie agli esteri volatili elevati che gli conferiscono leggerezza e acidità, oltre che persistenza. Un'ottima bottiglia da cercare e da conservare in cantina, poiché si tratta di un assemblaggio particolarmente riuscito.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2013) 15,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute molto grandi, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).

Informazioni sulla tenuta:

Nel cuore del terroir di Maury, ai piedi della collina, un grande edificio e file di botti in cui i nettari invecchiano un anno al sole, prima di raggiungere la sala delle botti per decenni. Il Mas Amiel, primogenito della galassia Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. Una tenuta che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo con i vini secchi, dallo stile raffinato, sanguigno e molto preciso, sostenuto da un patrimonio di vecchi vigneti. Nicolas Raffy, talentuoso viticoltore catalano, porta alto il vessillo dei vini di calcoschiste, marne nere e granito. Ha individuato appezzamenti scoscesi, adattato i suoi assemblaggi, i suoi affinamenti e le date di vendemmia affinché i Maury secchi raggiungessero i VDN, al vertice. La tenuta è oggi indiscutibilmente uno dei grandi punti di riferimento. Da alcuni anni, i progressi sui secchi sono spettacolari. La terza stella si avvicina.

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

4.4/5

su 75 recensioni