21.354 recensioni dei clienti

Mas Amiel - Prestige 15 ans d'Âge

Name: Mas Amiel - Prestige 15 anni
Brand: Mas Amiel
Rating: 4.4 (75 reviews)

Maury|Vino rosso

4.4/5 (75 clienti)

15,5/20

RVF

15/20

Gault & Millau

90/100

Robert Parker

«Il Mas Amiel Maury 15 anni d'età unisce sciroppo di cioccolato e cacao in polvere, noce moscata, pralinato e ciliegia secca. Rivela un notevole grado di freschezza e vivacità, grazie agli elevati esteri volatili che gli conferiscono leggerezza e acidità, oltre che persistenza. Una bottiglia eccellente da cercare e da conservare in cantina, poiché si tratta di un assemblaggio particolarmente riuscito.» (Wine Advocate 2011 - Robert Parker). Una vera delizia!

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Sito valutato

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Settore

Mas Amiel

Annata

Prestige 15 ans d'Age

Denominazione

Maury

Regione

Roussillon

Vitigni

90% Grenache Noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan

Terroir

scisti alterati e marne nere, esposti a sud

Viticoltura

lavorazione del terreno mediante aratura e utilizzo di compost tra i filari, resa media di 18 hl/ha

Vendemmia

manuali

Vinificazione

pigiatura dei grappoli seguita da una macerazione di 30 giorni che consente di estrarre le sostanze (aromi, polifenoli) contenute negli acini e di ottenere così una struttura ben equilibrata tra frutta, alcol e zucchero

Allevamento

affinamento di un anno in bottiglie di vetro collocate all'aperto, seguito da 14 anni in botti di rovere da 350 hl

Gradazione alcolica

16%

Zuccheri residui

103 g/l

Occhio

colore intenso, ambrato con riflessi ramati marcati

Naso

sprigiona intensi aromi di marmellata di fichi e cioccolato, esaltati da note di cumino e tabacco biondo

Palato

potente e capriccioso, al palato sprigiona note di fichi secchi su tannini vellutati per regalare un sorprendente finale di arancia candita al cioccolato

Servire

in caraffa a 16 °C

Apri

1 ora prima di servire (si conserva fino a un anno dopo l'apertura)

Bere a partire da

2015

Da bere prima

2035 (da conservare in posizione verticale)

Produzione

15.000 bottiglie

Guardia

Questo vino può essere conservato per 20 anni (in bottiglia in posizione verticale) e per 1 anno dopo l'apertura...

Abbinamenti cibo-vino

Un vino corposo e vellutato, da servire in abbinamento ai migliori sigari o come digestivo! Un foie gras in casseruola con fichi canditi, un parmigiano stagionato, un dolce alle noci con coulis di caffè, un dolce al cioccolato, oppure da solo come digestivo...

Maggiori informazioni su Mas Amiel

Maggiori informazioni su Maury

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)

Informazioni sulla tenuta:

A Maury, il mas Amiel conta 150 ettari di vigneti in produzione, distribuiti su 132 appezzamenti, dominati dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (anche proprietario del castello Jean Faure a Saint-Émilion) ha svolto un ruolo di mecenate riportandolo gradualmente a un perfetto stato di produzione, coadiuvato in questo dal 2007 da Nicolas Raffy, innamorato di queste terre. Con la conversione alla biodinamica, l’espressione dei vini evolverà sicuramente ancora nei prossimi anni. Sebbene i vini dolci naturali non siano stati trascurati, tutt’altro, l’accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con una gamma ampia che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 15/20 (Ottimo)

A proposito del vino:

Un vino di 15 anni di invecchiamento molto complesso, con note di cacao in polvere e cannella. Al palato rivela una dolcezza zuccherina temperata da un’affinamento sapiente e, soprattutto, da una persistenza davvero notevole.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2011) 90/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Mas Amiel Maury 15 anni unisce sciroppo di cioccolato e cacao in polvere, noce moscata, pralinato e ciliegia secca. Rivela una notevole freschezza e vivacità, grazie all'elevata presenza di esteri volatili che gli conferiscono leggerezza, acidità e persistenza. Una bottiglia eccellente da cercare e da conservare in cantina, poiché si tratta di un assemblaggio particolarmente riuscito.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2013) 15,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Nel cuore del terroir di Maury, ai piedi della collina, un grande edificio e file di botti di rovere in cui i nettare invecchiano un anno al sole, prima di raggiungere la sala delle grandi botti per decenni. Il Mas Amiel, primogenito della galassia Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. Una tenuta che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo con i vini secchi, dallo stile raffinato, vivace e molto equilibrato, sostenuto da un patrimonio di vecchi vigneti. Nicolas Raffy, talentuoso viticoltore catalano, porta in alto i colori dei vini di calcoschisti, marne nere e granito. Ha individuato appezzamenti scoscesi, adattato i suoi assemblaggi, i suoi affinamenti e le date di vendemmia affinché i Maury secchi raggiungessero i VDN, al vertice. La tenuta fa oggi indiscutibilmente parte dei grandi riferimenti. Da alcuni anni, i progressi sui secchi sono spettacolari. La terza stella si avvicina.

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

4.4/5

su 75 recensioni