Mas Amiel - Maury Millésime 1999 (vin doux oxydatif)

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino:

Al palato risulta più setoso rispetto al 30 anni, più elegante e avvolgente; nei suoi aromi si percepiscono note quasi salate, di soia, con sfumature di acquavite e marmellata di frutta matura. Una gamma aromatica ampia. Un finale di bocca che sembra non finire mai.

Informazioni sulla tenuta:

A Maury, il mas Amiel conta 150 ettari di vigneti in produzione, distribuiti su 132 appezzamenti, dominati dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (proprietario anche del castello Jean Faure a Saint-Émilion) ha svolto un’opera di mecenatismo riportandolo gradualmente a un perfetto stato produttivo, affiancato in questo dal 2007 da Nicolas Raffy, grande appassionato di queste terre. Con il passaggio alla biodinamica, l’espressione dei vini è destinata sicuramente a evolversi ulteriormente nei prossimi anni. Sebbene i vini dolci naturali non siano stati trascurati, tutt’altro, l’accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con una gamma ampia che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Nel cuore del terroir di Maury, ai piedi della collina, un grande edificio e file di botti “demi-jeannes” in cui i nettare invecchiano per un anno al sole, prima di raggiungere la sala delle botti grandi per decenni. Il Mas Amiel, primogenito della galassia di Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. Una tenuta che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo con i vini secchi, dallo stile raffinato, vigoroso e molto equilibrato, sostenuto da un patrimonio di vecchi vigneti. Nicolas Raffy, talentuoso viticoltore catalano, porta alto il vessillo dei vini provenienti da terreni di calcoschisti, marne nere e granito. Ha individuato appezzamenti scoscesi, adattando i suoi assemblaggi, i suoi processi di affinamento e le date di vendemmia affinché i Maury secchi raggiungano i VDN ai vertici. La tenuta è oggi indiscutibilmente uno dei grandi punti di riferimento. Da alcuni anni, i progressi sui vini secchi sono spettacolari. La terza stella si avvicina.

Jancis Robinson

Informazioni sul vino:

Sembra succo di prugna secca. Profuma di tè alla liquirizia, anice affumicato e semi di lino. Sorprendentemente affumicato e corposo. Prugne secche. Concentrazione sbalorditiva: si ha l’impressione che il vino sia stato estratto dal cuore della terra. Ci sono così tante sfumature che è impossibile rendere giustizia a questo vino in una degustazione veloce. Questo vino richiede ore di tempo e attenzione. È una scultura imponente. Per coglierlo, bisogna sedersi con lui, ascoltarlo, dargli l’occasione di raccontare la sua storia.

James Suckling