Un Annata dal colore mogano, di grande brillantezza, quasi laccato, con un profumo intenso, caratterizzato da note di prugne secche sotto spirito, rum invecchiato e pan di zenzero caldo. Al palato si presenta di grande freschezza, con una struttura ampia e tannini avvolgenti, in cui si fondono cacao e garam masala... Una grande annata!
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Occhio
abito color mogano, di grande lucentezza, quasi laccato
Naso
intenso, con note di prugne secche sotto spirito, rum invecchiato e pan di zenzero caldo
Palato
di grande freschezza, con una struttura ampia e tannini avvolgenti, in cui si fondono note di cacao e garam masala
Servire
In caraffa a 15 °C
Apri
1 ora prima del servizio
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2022
Produzione
5000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Ce vin âgé de trente trois ans révèle d’étonnants caractères de jeunesse et de fraicheur. Il se déguste sur des fromages à pâte persillée type Roquefort, ou sur des desserts à base de chocolat et de fruits secs ou bien une glace au Spéculos...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
A Maury, il mas Amiel conta 150 ettari di vigneti in produzione, distribuiti su 132 appezzamenti, dominati dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (anche proprietario del castello Jean Faure a Saint-Émilion) ha svolto un ruolo di mecenate riportandolo gradualmente a un perfetto stato di produzione, coadiuvato in questo dal 2007 da Nicolas Raffy, innamorato di queste terre. Con la conversione alla biodinamica, l’espressione dei vini evolverà sicuramente ancora nei prossimi anni. Sebbene i vini dolci naturali non siano stati trascurati, tutt’altro, l’accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con una gamma ampia che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Nel cuore del terroir di Maury, ai piedi della collina, un grande edificio e file di botti di rovere in cui i nettare invecchiano un anno al sole, prima di raggiungere la sala delle grandi botti per decenni. Il Mas Amiel, primogenito della galassia Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. Una tenuta che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo con i vini secchi, dallo stile raffinato, vivace e molto equilibrato, sostenuto da un patrimonio di vecchi vigneti. Nicolas Raffy, talentuoso viticoltore catalano, porta in alto i colori dei vini di calcoschisti, marne nere e granito. Ha individuato appezzamenti scoscesi, adattato i suoi assemblaggi, i suoi affinamenti e le date di vendemmia affinché i Maury secchi raggiungessero i VDN, al vertice. La tenuta fa oggi indiscutibilmente parte dei grandi riferimenti. Da alcuni anni, i progressi sui secchi sono spettacolari. La terza stella si avvicina.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. JANICK M. Pubblicato su 29/10/2013
Un Maury davvero eccezionale degustato con un dessert al cioccolato. Una vera meraviglia!!!
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Nota e consiglio di M. CEDRIC B. Pubblicato su 25/02/2013
Un grande classico, ma sempre altrettanto efficace, con deliziose note di pan di zenzero e miele; da decantare assolutamente prima di servire
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Nota e consiglio di M. JULIEN J. Pubblicato su 05/12/2014
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Nota e consiglio di M. JEROME J. Pubblicato su 26/05/2013
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE L. Pubblicato su 27/10/2012
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