Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2014

Name: Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2014
Brand: Jonc-Blanc
Rating: 3.4 (14 reviews)

Vin de France|Vino rosso|Biografia

3.4/5 (14 clienti)

16/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Note Annata )

Affascinante, Les Sens du Fruit sviluppa un profumo fruttato, con una gustosa nota speziata. Questo Bergerac rosso offre una bella consistenza al palato, pur conservando la sua freschezza, in uno stile ricco e beverino che lascia spazio alla naturale espressione del frutto. Gustoso!

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Sito valutato

21123 recensioni

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Settore

Jonc-Blanc

Cuvée

Les Sens du Fruit

Annata

2014

Denominazione

Vin de France

Regione

Sud-ovest

Vitigni

45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Noir, 15% Malbec

Terroir

terreni argilloso-calcarei (Cabernet Sauvignon), altopiano calcareo (Merlot), calcareo con asteri (Malbec)

Viticoltura

biologico e biodinamico

Vinificazione

macerazione pre-fermentativa di 5-6 giorni, in vasche di acciaio inox termoregolate, temperatura massima di fermentazione 28 °C

Allevamento

in vasche su fecce fini

Grado alcolico

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

abito brillante

Naso

affascinante, fruttato, con una piacevole nota speziata

Bocca

equilibrio tra materia e vivacità. Stile ricco e beverino con una bella espressione naturale del frutto.

Servire

a 14-16°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2016

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con pollame, carne rossa, formaggi...

Maggiori informazioni su Jonc-Blanc

Maggiori informazioni su Vin de France

Bettane & Desseauve

Vino valutato 14,5/20 (Annata ) (Buon vino)

Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Isabelle Carles e Franck Pascal, neo-contadini trasferitisi a Vélines nel 2000, hanno scelto di produrre vini puri senza solfiti, digeribili e fruttati, vini da bere. Certificata biodinamica dal Annata , la tenuta di 19 ettari è sempre stata gestita secondo i principi dell'agricoltura biologica, al fine di preservare l'ambiente ma anche la salute. Hanno fatto bene, perché senza cadere nella trappola del vino naturale, la cui fermentazione procede a gonfie vele, producono una bella gamma abbastanza coerente, lavorata per terroir, senza tecnicismi, alla maniera della Borgogna.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Situata su un terreno argilloso-calcareo che domina la riva destra della Dordogna, questa tenuta si impone come uno dei motori del rinnovamento di Bergerac. Isabelle Carles e Franck Pascal producono vini vivaci e puri, dall'espressione intensa e di grande freschezza, che propongono a prezzi molto accessibili. I rossi sono privi di solfiti e additivi, anche all'imbottigliamento. Questo approccio è ben controllato: dopo l'aerazione, i vini rimangono puliti e di buona tenuta, con un'acidità perfetta e naturale.

Valutazione dei clienti

3.4/5

su 14 recensioni