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Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2014

Name: Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2014
Brand: Jonc-Blanc
Rating: 3.4 (14 reviews)

Vin de France|Vino rosso|Bio

3.4/5 (14 clienti)

16/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

Annata Note Annata 2013)

Affascinante, Les Sens du Fruit sviluppa un naso fruttato con una deliziosa nota di spezie. Questo Bergerac rosso ha un grande corpo al palato, pur mantenendo la sua freschezza, in uno stile ricco e di facile beva che dà libero sfogo alla naturale espressione del frutto. Gustoso!

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Sito annotato

20833 opinioni

-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Jonc-Blanc

Cuvée

Les Sens du Fruit

Annata

2014

Designazione

Vin de France

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Noir, 15% Malbec

I terroir

terreni argillo-calcarei (Cabernet Sauvignon), altopiano calcareo (Merlot), calcare asteriato (Malbec)

Viticoltura

biologico e biodinamico

Vinificazione

macerazione pre-fermentativa per 5-6 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, temperatura massima di fermentazione 28°C

Allevamento

in tini su fecce fini

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Sì

Occhio

cappotto lucido

Naso

affascinante, fruttato, con un delizioso sentore di spezie

Bocca

Equilibrio tra sostanza e vivacità. Stile ricco e di facile beva, con una bella espressione naturale del frutto.

Servire

a 14-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2016

Bevete prima

2019

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pollame, carne rossa, formaggio...

Ulteriori informazioni su Jonc-Blanc

Ulteriori informazioni su Vin de France

Bettane & Desseauve

Voto 14.5/20 (Annata 2013) (Vino buono)

Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

Isabelle Carles e Franck Pascal si sono stabiliti a Vélines nel 2000 e hanno scelto di produrre vini puri, privi di solfuri, facili da digerire e fruttati, vini da bere. Certificata biodinamica da Annata 2011, la tenuta di 19 ettari è sempre stata gestita secondo i principi dell'agricoltura biologica, per proteggere l'ambiente e la loro salute. Bravi loro, perché senza cadere nella trappola di fare un vino naturale con fermentazioni impazzite, producono una gamma di vini abbastanza coerente, fatta secondo il terroir, in uno stile borgognone non tecnico.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto del vino (guida 2016) 16/20 (Annata 2013) (Vino molto buono)

Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Situata su un terroir argillo-calcareo che si affaccia sulla riva destra della Dordogna, questa tenuta è una delle forze trainanti della rinascita di Bergerac. Isabelle Carles e Franck Pascal producono vini vivaci e puri, dall'espressione intensa e dalla grande freschezza, che offrono a prezzi molto accessibili. I rossi sono privi di solforosa e di input, anche al momento dell'imbottigliamento. Questo approccio è stato perfezionato: dopo l'aerazione, i vini rimangono puliti ed equilibrati, con un'acidità perfetta e naturale.

Valutazione del cliente

3.4/5

sul 14 recensioni