21.204 recensioni dei clienti

Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2014

Name: Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2014
Brand: Jonc-Blanc
Rating: 3.4 (14 reviews)

Vin de France|Vino rosso|Biografia

3.4/5 (14 clienti)

16/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Note Annata )

Affascinante, Les Sens du Fruit presenta un profumo fruttato con una gustosa nota speziata. Questo Bergerac rosso offre una bella corposità al palato, pur mantenendo una certa freschezza, in uno stile ricco e beverino che lascia spazio alla naturale espressione del frutto. Gustoso!

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Sito valutato

21.204 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Jonc-Blanc

Annata

Les Sens du Fruit

Annata

2014

Denominazione

Vin de France

Regione

Sud-ovest

Vitigni

45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Noir, 15% Malbec

Terroir

terreni argilloso-calcarei (Cabernet Sauvignon), altopiano calcareo (Merlot), terreni calcarei con fossili di asteridi (Malbec)

Viticoltura

biologico e biodinamico

Vinificazione

macerazione pre-fermentativa di 5-6 giorni in serbatoi di acciaio inox termoregolati, con una temperatura massima di fermentazione di 28 °C

Allevamento

in vasca sui lieviti fini

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

abito luccicante

Naso

affascinante, fruttato, con una gustosa nota speziata

Palato

equilibrio tra corposità e vivacità. Stile ricco e beverino, con una bella espressione naturale del frutto

Servire

a 14-16°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2016

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con pollame, carne rossa, formaggi...

Maggiori informazioni su Jonc-Blanc

Maggiori informazioni su Vin de France

Bettane & Desseauve

Vino valutato 14,5/20 (Annata ) (Buon vino)

Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Isabelle Carles e Franck Pascal, che si sono trasferiti a Vélines nel 2000, hanno scelto di produrre vini puri e privi di solfiti, allo stesso tempo digeribili e fruttati, vini da bere. Certificata in biodinamica Annata , la tenuta di 19 ettari è sempre stata gestita secondo i principi dell'agricoltura biologica, al fine di preservare l'ambiente ma anche la loro salute. Hanno fatto bene, perché senza cadere nella trappola del vino naturale, le cui fermentazioni ripartono al galoppo, propongono una bella gamma abbastanza coerente, lavorata per terroir, senza tecnicità, alla maniera della Borgogna.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Situata su un terroir argilloso-calcareo che domina la riva destra della Dordogna, questa tenuta si afferma come uno dei motori della rinascita di Bergerac. Isabelle Carles e Franck Pascal producono vini vivaci e puri, dall’espressione intensa e di grande freschezza, che propongono a prezzi molto accessibili. I rossi sono privi di solforosa e di additivi, anche in fase di imbottigliamento. Si tratta di un approccio ben padroneggiato: i vini, dopo l’aerazione, rimangono puliti e di bella struttura, con acidità perfette e naturali.

Valutazione dei clienti

3.4/5

su 14 recensioni