«Un [assemblaggio di] Merlot dagli aromi selvatici di rovi. Offre un succo altamente concentrato, caratterizzato da tannini morbidi e vivaci. Che personalità!» (RVF Spécial Annata - Giugno 2015) Una cuvée ricca e densa, con un legno molto ben integrato al servizio di un frutto carnoso sempre presente. Da scoprire!
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Occhio
abito brillante
Naso
su aromi di frutti neri e moka
Bocca
ricca e golosa.
Servire
a 14-16°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con salumi, carni rosse, pollame arrosto...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Isabelle Carles e Franck Pascal, neo-contadini trasferitisi a Vélines nel 2000, hanno scelto di produrre vini puri senza solfiti, digeribili e fruttati, vini da bere. Certificata biodinamica dal Annata , la tenuta di 19 ettari è sempre stata gestita secondo i principi dell'agricoltura biologica, al fine di preservare l'ambiente ma anche la salute. Hanno fatto bene, perché senza cadere nella trappola del vino naturale, la cui fermentazione procede a gonfie vele, producono una bella gamma abbastanza coerente, lavorata per terroir, senza tecnicismi, alla maniera della Borgogna.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Un Merlot dagli aromi selvatici di rovi. Offre un succo altamente concentrato, caratterizzato da tannini morbidi e vivaci. Che personalità!
Informazioni sulla tenuta:
Situata su un terreno argilloso-calcareo che domina la riva destra della Dordogna, questa tenuta si impone come uno dei motori del rinnovamento di Bergerac. Isabelle Carles e Franck Pascal producono vini vivaci e puri, dall'espressione intensa e di grande freschezza, che propongono a prezzi molto accessibili. I rossi sono privi di solfiti e additivi, anche all'imbottigliamento. Questo approccio è ben controllato: dopo l'aerazione, i vini rimangono puliti e di buona tenuta, con un'acidità perfetta e naturale.
Valutazione dei clienti
2.4/5
su 13 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC D. Pubblicato su 01/01/2017
Questo vino non ha riscosso l'unanimità dei commensali. Il profumo piuttosto sgradevole lascia spazio a un gusto legnoso non del tutto spiacevole.
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Nota e consiglio di M. ERIC D. Pubblicato su 09/12/2016
Orribile. Le bottiglie sono finite nel lavandino. Indegno delle valutazioni delle guide. Non comprerò più questo vino.
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Nota e consiglio di M. MICKAEL L. Pubblicato su 10/06/2016
Di solito mi piace, ma questa volta no... Il frutto è completamente mascherato da un aroma legnoso invadente, nauseante... Non riconosco il ClassIK che amo.
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 17/10/2019
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Nota e consiglio di M. REMI M. Pubblicato su 05/08/2019
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Nota e consiglio di M. ARNAUD M. Pubblicato su 07/05/2018
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Nota e consiglio di M. JEAN CHARLES V. Pubblicato su 22/04/2018
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Nota e consiglio di M. ALEXANDRE E. Pubblicato su 22/10/2017
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Nota e consiglio di M. SYLVAIN B. Pubblicato su 23/07/2017
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Nota e consiglio di M. FABIEN Q. Pubblicato su 22/03/2017
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