«Un [assemblaggio di] Merlot dagli aromi selvatici di rovi. Offre un succo altamente concentrato, impreziosito da tannini morbidi e vivaci. Che personalità!» (RVF Spécial Annata - giugno 2015) Una cuvée ricca e densa, caratterizzata da un sentore di legno molto ben integrato a esaltare un frutto carnoso sempre presente. Da scoprire!
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Occhio
abito luccicante
Naso
con sentori di frutti neri e moka
Palato
ricca e golosa.
Servire
a 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con salumi, carni rosse, pollame arrosto...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Isabelle Carles e Franck Pascal, che si sono trasferiti a Vélines nel 2000, hanno scelto di produrre vini puri e privi di solfiti, allo stesso tempo digeribili e fruttati, vini da bere. Certificata in biodinamica Annata , la tenuta di 19 ettari è sempre stata gestita secondo i principi dell'agricoltura biologica, al fine di preservare l'ambiente ma anche la loro salute. Hanno fatto bene, perché senza cadere nella trappola del vino naturale, le cui fermentazioni ripartono al galoppo, propongono una bella gamma abbastanza coerente, lavorata per terroir, senza tecnicità, alla maniera della Borgogna.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Un Merlot dagli aromi selvatici di rovi. Offre un vino estremamente concentrato, caratterizzato da tannini morbidi e vivaci. Che personalità!
Informazioni sulla tenuta:
Situata su un terroir argilloso-calcareo che domina la riva destra della Dordogna, questa tenuta si afferma come uno dei motori della rinascita di Bergerac. Isabelle Carles e Franck Pascal producono vini vivaci e puri, dall’espressione intensa e di grande freschezza, che propongono a prezzi molto accessibili. I rossi sono privi di solforosa e di additivi, anche in fase di imbottigliamento. Si tratta di un approccio ben padroneggiato: i vini, dopo l’aerazione, rimangono puliti e di bella struttura, con acidità perfette e naturali.
Valutazione dei clienti
2.4/5
su 13 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC D. Pubblicato su 01/01/2017
Questo vino non ha riscosso il consenso unanime a tavola. Il profumo piuttosto sgradevole lascia spazio a un sapore legnoso non del tutto sgradevole.
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Nota e consiglio di M. ERIC D. Pubblicato su 09/12/2016
Orribile. Le bottiglie sono finite nel lavandino. Indegno delle valutazioni delle guide. Non comprerò più i vini di questa tenuta.
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Nota e consiglio di M. MICKAEL L. Pubblicato su 10/06/2016
Di solito mi piace, ma questa volta no... Il gusto fruttato è completamente sovrastato da un sentore legnoso invadente e stucchevole... Non riconosco il ClassIK che amo.
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 17/10/2019
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Nota e consiglio di M. REMI M. Pubblicato su 05/08/2019
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Nota e consiglio di M. ARNAUD M. Pubblicato su 07/05/2018
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Nota e consiglio di M. JEAN CHARLES V. Pubblicato su 22/04/2018
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Nota e consiglio di M. ALEXANDRE E. Pubblicato su 22/10/2017
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Nota e consiglio di M. SYLVAIN B. Pubblicato su 23/07/2017
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Nota e consiglio di M. FABIEN Q. Pubblicato su 22/03/2017
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