«Un naso potente e concentrato su profumi succosi di frutti neri. La consistenza è presente su un tannino giocoso e deciso, un po' squadrato nel finale, il che rassicura.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un vino pieno di purezza e autenticità che ha tutto per piacere!
Acquista i tuoi vini Jonc-Blanc al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Abito brillante
Naso
Affascinante, fruttato, con una piacevole nota speziata
Bocca
Ottima materia con una nota croccante - leggermente frizzante all'apertura a causa del gas protettivo che evaporerà dopo la decantazione o dopo alcuni minuti nel bicchiere.
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pollame, carne rossa, formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Isabelle Carles e Franck Pascal, neo-contadini trasferitisi a Vélines nel 2000, hanno scelto di produrre vini puri senza solfiti, digeribili e fruttati, vini da bere. Certificata biodinamica dal Annata , la tenuta di 19 ettari è sempre stata gestita secondo i principi dell'agricoltura biologica, al fine di preservare l'ambiente ma anche la salute. Hanno fatto bene, perché senza cadere nella trappola del vino naturale, la cui fermentazione procede a gonfie vele, producono una bella gamma abbastanza coerente, lavorata per terroir, senza tecnicismi, alla maniera della Borgogna.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 89/100
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Un naso potente e concentrato su profumi succosi di frutti neri. La consistenza è presente su un tannino giocoso e deciso, un po' squadrato nel finale, il che rassicura.
Informazioni sulla tenuta:
Situata su un terreno argilloso-calcareo che domina la riva destra della Dordogna, questa tenuta si impone come uno dei motori del rinnovamento di Bergerac. Isabelle Carles e Franck Pascal producono vini vivaci e puri, dall'espressione intensa e di grande freschezza, che propongono a prezzi molto accessibili. I rossi sono privi di solfiti e additivi, anche all'imbottigliamento. Questo approccio è ben controllato: dopo l'aerazione, i vini rimangono puliti e di buona tenuta, con un'acidità perfetta e naturale.