1jour1vin
21678 klantbeoordelingen
Domaine Marcel Deiss - Elzas Ribeauvillé 2020

Domaine Marcel Deiss - Alsace Ribeauvillé 2020

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

94/100

Bettane & Desseauve

93/100

James Suckling

dichtheid
spanning
vis

"Mythisch dorp"

Het middeleeuwse dorpje Ribeauvillé staat bekend om zijn pittoreske straatjes. Ontdek de schoonheid van deze streek! Deze prachtige witte wijn, die voornamelijk uit Riesling bestaat, verspreidt aroma’s van gedroogde bloemen en vers wit fruit. In de mond is hij sappig en strak, met een grote body. Een charmante wijn!

Koop je Marcel Deiss wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21678 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Ribeauvillé

Jaartal

2020

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

Parcelles complantées de Riesling (65%), Sylvaner (20%) et Pinot Blanc (15%)

Regio’s

In de gemeente Ribeauvillé, in de wijken Gruenspiel, Hagueneau en Weinbaum – bodems bestaande uit Muschelcalk-kalksteen, klei, zandsteen en grind

Wijnbouw

In omschakeling naar biologische landbouw

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Langzame en zachte persing, langzame gisting met inheemse gisten

Rijping

1 jaar op de volledige droesem

Neus

Zuiver en fruitig

Smaak

Rechtlijnig en verfijnd, sappig en smaakvol

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij rauwe, gegrilde of in saus bereide vis, lentegroenten, champignons...

Meer informatie op Domaine Marcel Deiss

Meer informatie op Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 94/100

Domaine noté (gids 2023) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)

Over de wijn:

Krachtige geuren die de zon weerspiegelen, met uitgesproken anijsachtige tonen. In de mond eerst krachtige, structuurgevende bittere tonen, gevolgd door een zich ontwikkelende volheid; hij smaakt bijna droog, maar past uitstekend bij de maaltijd. Een verrassend contrast tussen de neus, die zeer zonnig is, en de mond, die koeler en frisser aanvoelt. En altijd die scherpe, speekselopwekkende zuurgraad.

Over het domein:

Hoewel Jean-Michel Deiss veel tijd in zijn wijngaarden doorbrengt, is het zijn zoon Mathieu die de wijnbereiding voor zijn rekening neemt. Deze innemende wijnbouwer laat zijn gevoeligheid terugkomen in de ontwikkeling van de wijnen, met name de pinot noirs, die bij elke oogst Jaargang, delicater en verfijnder van karakter worden. Bij de witte wijnen zorgen experimenten met maceratie voor meer body en diepte in de textuur in de mond. Als wijnbouwer en ondernemer heeft Mathieu de wijngaard uitgebreid van 27 naar 45 hectare, als we zijn project ‘Vignoble du Rêveur’ meerekenen, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 zijn twee hectare bestemd voor de productie van wijnstokken en heeft het domein een eigen plantmachine aangeschaft, waardoor de zelfstandigheid en de beheersing van alle aspecten van het wijnbouwersvak zijn versterkt.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2024) 4*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. De gemengde aanplant blijft de rode draad, zelfs bij de grands crus. Hoewel deze methode in de regio al eeuwenlang wordt toegepast, wordt ze nog maar zelden gevolgd en zorgt ze voor grote verdeeldheid onder de wijnbouwers. De familie Deiss gaat steeds een stap verder in deze aanpak en levert overtuigende, complexe wijnen af, met een prachtige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur opgericht op basis van de wijngaarden van zijn moeder, gelegen in Bennwihr (waar hij met name orange wijnen van topkwaliteit produceert). De wijnen zijn buitengewoon voor de regio, wat voor de consument enigszins verwarrend is, maar het resultaat is schitterend. Met enige afstand in de tijd kunnen we de precisie van de terroirdefinities analyseren en het vermogen van deze wijnen om hun eigen evenwicht te bewaren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van de geo-sensorische proeverij, die inzicht geeft in de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waaruit hij voortkomt.
Vinous

Vinous

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over de wijn:

Verrassende geur van perzik met delicate aroma’s van kamperfoelie, lemoncurd en gember. Een uitgesproken terroirkarakter en een geweldige levendigheid komen samen in een medium body. Zeer lange afdronk met een uitstekende minerale frisheid. Assemblage van wijnen afkomstig van de hellingen van Ribeauvillé. Om nu te drinken of om te bewaren.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. CIPICCIA F. Gepubliceerd op 24/04/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. FLORENTIN C. Gepubliceerd op 01/12/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...