Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2020

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Hoewel Jean-Michel Deiss veel tijd doorbrengt in zijn wijngaarden, is het zijn zoon Mathieu die verantwoordelijk is voor de vinificatie. Hij is een innemende wijnmaker en zijn gevoeligheid is terug te zien in de evolutie van de wijnen, vooral in de Pinot Noirs, die met elke Jaargang delicater en verfijnder worden. In de witte wijnen geven de uitprobeersels van maceratie dikte en diepte aan de texturen in de mond. Als wijnbouwer-ondernemer heeft Mathieu zijn wijngaard uitgebreid van 27 naar 45 hectare, inclusief zijn project Vignoble du Rêveur, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 worden twee hectaren gewijd aan de productie van zaailingen van wijnstokken en heeft het domein zijn eigen plantmachine aangeschaft, wat zijn autonomie en beheersing van alle aspecten van het wijnbouwvak versterkt.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

De 2020 Grand Cru Schoenenbourg is diep, precies en intens, maar toch verfijnd en zilt, met een complexe maar zuivere neus die aroma's van bittere sinaasappel, rijpe abrikoos (steen) en zwarte thee onthult. Vol, rijk en toch verfijnd in de mond, met opmerkelijk fijne tannines en een langdurige ziltheid, is dit een krachtige, diepe, complexe en gestructureerde Schoenenbourg, maar toch elegant en langdurig, prachtig in balans en zeer lang in de mond. 14% aangegeven alcohol met 15,7 gram per liter restsuiker. Natuurlijke kurk. Geproefd op het landgoed in april 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Schoenenbourg is nog wat terughoudend in zijn aroma's, maar ontvouwt zijn voedzame, volle vlees met een frisheid van munt. Zijn aardse expressie, zonder zwaarte, explodeert op de afdronk in een myriade van peperige bitters: deze grote wijn zal de tijd trotseren.

Over het domein:

Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. Complantatie is nog steeds het leidende principe, zelfs voor de grands crus. Hoewel dit een eeuwenoud proces is in de regio, wordt het nog steeds niet veel gebruikt en zijn de wijnboeren sterk verdeeld. De Deisses gaan nog een stap verder en produceren overtuigende, complexe wijnen met een geweldige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur gecreëerd van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij enkele sinaasappelwijnen van topklasse produceert). De wijnen zijn ongewoon voor de regio, wat een beetje verontrustend is voor de consument, maar het resultaat is prachtig. Na een paar jaar kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen balans te vinden analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van het geo-sensorisch proeven, waardoor je de relatie kunt begrijpen tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waarin hij is ontstaan.

Vinous

Over wijn:

De Schoenenbourg Grand Cru 2020 is gemaakt van twee percelen, één met riesling en het andere met een oude blend van druivenrassen, die Jean-Michel Deiss inspireerde om andere blends aan te planten. De wijnstokken zijn geworteld in zware mergel die rust op een ondergrond van gips. De neus is verlegen, met slechts subtiele toetsen van citrusschil en -zeste, maar beluchting accentueert de aromatische citrustonen. In de mond is er een heerlijke bitterheid van perzikhuid en de textuur van citrusschillen, maar ook een zachte, serene perzikzoetheid. Toch gaat de afdronk meer over terroir dan over fruit. Hoe meer hij oplucht, hoe meer de citrusvruchten zich openbaren (Doux)

James Suckling

Over wijn:

Wat een buitengewone, polariserende expressie van het grote Schoenenbourg terroir! Het samenspel tussen de bloemige honing en het donkere, aardse karakter van deze wijn is buitengewoon. Dit grote meesterwerk van witte wijn uit de Elzas weigert koppig om zich te conformeren aan de eenvoudige categorieën van droge en halfdroge witte wijn. De afdronk is een botsing van rijkdom en zilte mineraliteit. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren.

Yves Beck

Over wijn:

De wijn is eerder in winterslaap en onthult tonen van vuursteen, gevolgd door een paar schuchtere maar subtiele nuances van kamille, aangevuld met toetsen van citrusfruit. In de mond is de wijn verrassend breed en vol. Het gehemelte is beter in staat om bakens en perspectieven uit te zetten, maar de neus onderstreept vooral het potentieel voor complexiteit. Al met al een wijn vol ambitie. Je zult erop moeten wachten. 2026-2046 96/100