Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2020

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Hoewel Jean-Michel Deiss veel tijd in zijn wijngaarden doorbrengt, is het zijn zoon Mathieu die de wijnbereiding voor zijn rekening neemt. Deze innemende wijnbouwer laat zijn gevoeligheid terugkomen in de ontwikkeling van de wijnen, met name de pinot noirs, die met elke Jaargang verfijnder en subtieler van karakter worden. Bij de witte wijnen zorgen experimenten met maceratie voor meer body en diepte in de textuur in de mond. Als wijnbouwer en ondernemer heeft Mathieu de wijngaard uitgebreid van 27 naar 45 hectare, als we zijn project Vignoble du Rêveur meerekenen, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 zijn twee hectare bestemd voor de productie van wijnstokken en heeft het domein een eigen plantmachine aangeschaft, waardoor de autonomie en de beheersing van alle aspecten van het wijnbouwersvak zijn versterkt.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Grand Cru Schoenenbourg 2020 is diep, precies en intens, maar ook verfijnd en ziltig, met een complexe maar zuivere neus die aroma’s van bittere sinaasappel, rijpe abrikoos (pit) en zwarte thee onthult. Krachtig, rijk maar verfijnd in de mond, met opmerkelijk fijne tannines en een aanhoudende zoutigheid. Het is een krachtige, diepe, complexe en gestructureerde Schoenenbourg, maar ook elegant en met een lange afdronk, prachtig in balans en zeer lang in de mond. 14% alcohol met 15,7 gram restsuiker per liter. Natuurlijke kurk. Geproefd op het domein in april 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Hoewel de aroma’s zich nog enigszins in bedwang houden, ontvouwt de Schoenenbourg met een mentholachtige frisheid een volle, rijke smaak. Zijn aardse karakter, zonder zwaarte, barst in de afdronk open in een veelheid van peperige, bittere tonen: deze buitengewone wijn zal de tand des tijds doorstaan.

Over het domein:

Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. De gemengde aanplant blijft de rode draad, zelfs bij de grands crus. Hoewel deze methode in de regio al eeuwenlang wordt toegepast, wordt ze nog maar zelden gevolgd en verdeelt ze de wijnbouwers sterk. De familie Deiss gaat steeds verder in deze aanpak en levert overtuigende, complexe wijnen af, met een prachtige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur opgericht op basis van de wijngaarden van zijn moeder, gelegen in Bennwihr (hij produceert daar met name hoogwaardige oranje wijnen). De wijnen zijn buitengewoon voor de regio, wat voor de consument enigszins verwarrend is, maar het resultaat is prachtig. Met enige afstand kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen evenwicht te bewaren, analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van de geo-sensorische proeverij, die inzicht geeft in de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waar hij vandaan komt.

Vinous

Over de wijn:

De Schoenenbourg Grand Cru 2020 is afkomstig van twee percelen: het ene met Riesling en het andere met een oude druivenmix, die Jean-Michel Deiss inspireerde om nog meer dergelijke mengsels aan te planten. De wijnstokken staan geworteld in zware mergelgrond die rust op een gipsachtige ondergrond. De neus is terughoudend, met slechts subtiele tonen van schil en citrusschil, maar door beluchting komen de aromatische citrustonen beter tot hun recht. De smaak heeft een mooie bitterheid van perzikschil en de textuur van citrusschil, maar ook een zachte en serene perzikzoetheid. Toch is de afdronk meer gericht op het terroir dan op het fruit. Hoe meer hij ademt, hoe meer de citrusvruchten zich openbaren. (Zoet)

James Suckling

Over de wijn:

Wat een buitengewone en polariserende uitdrukking van het grootse terroir van Schoenenbourg! De wisselwerking tussen de bloemige honingtonen en het aardse, donkere karakter van deze wijn is buitengewoon. Dit meesterwerk onder de Elzasser witte wijnen weigert hardnekkig zich te laten vangen in de simpele categorieën van droge en halfdroge witte wijn. In de afdronk staan de rijkdom en de zoute mineraliteit tegenover elkaar. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.

Yves Beck

Over de wijn:

De wijn lijkt nog in een soort winterslaap te verkeren en onthult tonen van vuursteen, gevolgd door enkele schuchtere maar subtiele nuances van kamille, aangevuld met een vleugje citrus. In de mond verrast de wijn door zijn breedte en volheid. Het gehemelte is beter in staat om de toon te zetten en perspectieven te bieden, maar de neus benadrukt vooral, en nu al, het potentieel op het gebied van complexiteit. Al met al een wijn vol ambities. Je moet hem nog even laten rijpen. 2026-2046 96/100