Domaine Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2004

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

De Altenberg, de eerste grand cru die op het domein is aangeplant, is krachtig, romig en zeer diepgaand, met een bijna perfecte weergave van de mineraliteit van de bodem. Een wijn met een zeer lange bewaartijd.

Over het domein:

Hoewel Jean-Michel Deiss veel tijd in zijn wijngaarden doorbrengt, is het zijn zoon Mathieu die de wijnbereiding voor zijn rekening neemt. Deze innemende wijnbouwer laat zijn gevoeligheid terugkomen in de ontwikkeling van de wijnen, met name de pinot noirs, die met elke Jaargang verfijnder en subtieler van karakter worden. Bij de witte wijnen zorgen experimenten met maceratie voor meer body en diepte in de textuur in de mond. Als wijnbouwer en ondernemer heeft Mathieu de wijngaard uitgebreid van 27 naar 45 hectare, als we zijn project Vignoble du Rêveur meerekenen, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 zijn twee hectare bestemd voor de productie van wijnstokken en heeft het domein een eigen plantmachine aangeschaft, waardoor de autonomie en de beheersing van alle aspecten van het wijnmakersvak zijn versterkt.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Afkomstig van een als Grand Cru geclassificeerde locatie die van oudsher uitstekend geschikt is voor Gewurztraminer, en die Deiss dicht beplant heeft met het volledige scala aan Elzasser druivensoorten, straalt zijn Altenberg de Bergheim 2004 van honing, lelies, bakkruiden, sinaasappellikeur en citrusschil. In de mond vertoont de wijn een onderliggende dichtheid die doet denken aan mineraliteit en die ongetwijfeld grotendeels verklaart waarom een restsuikergehalte van bijna drie cijfers een wijn oplevert die weliswaar zoet is, maar niet te zoet. Gekonfijte citrusvruchten, sinaasappellikeur en marmelade, perzikjam, notenpasta, honing en vanille, evenals de rijkdom van het deeg en de textuur van de boter geven deze wijn een gebakachtig karakter – als men zich gewoon krijtpoeder in plaats van bloem voorstelt. Hij eindigt met een opvallende verhevenheid en elegantie voor een wijn met zo'n rijkdom.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. De gemengde aanplant blijft de rode draad, zelfs bij de grands crus. Hoewel deze methode in de regio al eeuwenlang wordt toegepast, wordt ze nog maar zelden gevolgd en verdeelt ze de wijnbouwers sterk. De familie Deiss gaat steeds verder in deze aanpak en levert overtuigende, complexe wijnen af, met een prachtige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur opgericht op basis van de wijngaarden van zijn moeder, gelegen in Bennwihr (hij produceert daar met name hoogwaardige oranje wijnen). De wijnen zijn buitengewoon voor de regio, wat voor de consument enigszins verwarrend is, maar het resultaat is prachtig. Met enige afstand kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen evenwicht te bewaren, analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van de geo-sensorische proeverij, die inzicht geeft in de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waar hij vandaan komt.

Vinous

James Suckling