Domaine de la Croix Senaillet - Pouilly-Fuissé 2018
92/100
Wine Enthusiast
16,5/20
Jancis Robinson
"Onmisbaar in uw wijnkelder"
„Een vleugje kamille voegt zich bij de citroentonen in de sappige mirabellengeur van deze wijn. In de mond komen levendige en aromatische tonen van groene reine-claude en amandel naar voren. Al deze aromatische intensiteit ontvouwt zich tegen een achtergrond van een krijtachtige textuur, omlijst door sprankeling en frisheid. Een mooie prestatie voor 2018: de wijn heeft evenwicht, concentratie, textuur en elegantie.” (Wine Enthusiast 2020) Een Pouilly-Fuissé die u niet mag missen!
Koop je Croix Senaillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een heldere, goudkleurige wijn
Neus
Opent met tonen van bergamot, gevolgd door een subtiele houtgeur
Smaak
Het is een rijke en ronde wijn, maar deze volheid wordt op elegante wijze in evenwicht gehouden door een aangename frisheid. De afdronk is licht ziltig en heeft een mooie lengte.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij zeevruchten, een visterrine, gemarineerde rauwe vis, foie gras, een Bresse-kapoen met room, zoetzure varkensribbetjes...
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Het Domaine de la Croix Senaillet werd in 1969 opgericht door Maurice Martin, die geleidelijk de gemengde landbouw verruilde voor de wijnbouw. In 1990 nam zijn zoon Richard het familiebedrijf over, waarna zijn broer Stéphane zich in 1992 bij hem voegde. Het domein, dat aanvankelijk 6,5 ha besloeg, is uitgegroeid tot 25 ha vandaag, verdeeld over 52 percelen die sinds 2010 biologisch gecertificeerd zijn. Gesterkt door hun ervaring hebben de broers in 2015 het Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha) aangekocht.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2020) 92/100
Over de wijn:
Een vleugje kamille voegt zich bij de citroentonen in de sappige mirabellengeur van deze wijn. In de mond komen levendige en aromatische tonen van groene reine-claude en amandel naar voren. Al deze aromatische intensiteit ontvouwt zich tegen een achtergrond van een krijtachtige textuur, omlijst door sprankeling en frisheid. Een mooie prestatie voor 2018: de wijn heeft evenwicht, concentratie, textuur en elegantie.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2020) 16,5/20
Over de wijn:
70 jaar oude chardonnay, biologisch gecertificeerd op 1,20 ha, met 4 percelen in de gemeenten Fuissé en Solutré, op kalkrijke bodems uit het Jura-tijdperk en mergelgrond, op het zuiden en noordoosten gelegen. Opzettelijk lage opbrengst. Langzame alcoholische gisting in demi-muids en vaten van 228 liter, gevolgd door malolactische gisting, met een rijping van 10 maanden op fijne droesem. Lichtgouden kleur met subtiele groene schitteringen. Rijk en openhartig, nu al open en klaar om te drinken, met een mooie levendigheid. Vol en weelderig, met een strakke structuur en een zuivere afdronk met een lichte bite. 13%. Te drinken van 2020 tot 2026.
Klantbeoordeling
4.5/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. PHILIPPE J. Gepubliceerd op 02/07/2024
goed gebouwd met een goede verhouding tussen lengte en breedte
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCOIS R. Gepubliceerd op 16/06/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DOMINIQUE G. Gepubliceerd op 03/04/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS D. Gepubliceerd op 16/02/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein