Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Sur La Carrière 2022
91/100
Vinous
„Deze microperceel draagt zijn naam terecht: deze chardonnay ligt boven een oude middeleeuwse kleigrindgroeve, wat hem een sublieme frisheid en een opvallende mineraliteit geeft!“
« De Saint-Véran Sur La Carrière 2022 heeft een levendig en vrij mineraal bouquet dat zich zelfverzekerd ontvouwt in het glas. De citroensorbet vermengt zich met sinaasappelschil en gemalen steen. De smaak is evenwichtig en heeft een indrukwekkende concentratie. Het eikenhout zorgt voor een subtiel romige textuur. De zuurgraad is verfijnd, de wijn heeft body, maar hij heeft nog 12 maanden op fles nodig om het hout volledig te integreren. 2026-2040" (Vinous 2024)
Koop je Croix Senaillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een glinsterende, heldere en zuivere gouden kleur
Neus
Geurig en uitnodigend, een bloemig bouquet waarvan de geuren zich langzaam ontvouwen, zoals kamperfoelie en acaciabloesem
Smaak
De aanzet is eerlijk en evenwichtig, met een mineraliteit die voortkomt uit de nabijheid van een oude middeleeuwse steengroeve boven het perceel; mooie volheid, een heerlijke, zeer verfrissende en bloemige afdronk
Serveren
AT 11-13°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2040
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij eendenborst met gember en sinaasappel, boerenkip met Bourgondische truffel, gebakken foie gras...
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Het Domaine de la Croix Senaillet werd in 1969 opgericht door Maurice Martin, die geleidelijk de gemengde landbouw verruilde voor de wijnbouw. In 1990 nam zijn zoon Richard het familiebedrijf over, waarna zijn broer Stéphane zich in 1992 bij hem voegde. Het domein, dat aanvankelijk 6,5 ha besloeg, is uitgegroeid tot 25 ha vandaag, verdeeld over 52 percelen die sinds 2010 biologisch gecertificeerd zijn. Gesterkt door hun ervaring hebben de broers in 2015 het Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha) aangekocht.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over de wijn:
De Saint-Véran Sur La Carrière 2022 heeft een levendig en vrij mineraal bouquet dat zich zelfverzekerd ontvouwt in het glas. De citroensorbet vermengt zich met sinaasappelschil en gemalen steen. De smaak is evenwichtig en heeft een indrukwekkende concentratie. Het eikenhout zorgt voor een subtiel romige textuur. De zuurgraad is verfijnd, de wijn heeft body, maar hij heeft nog 12 maanden op fles nodig om het hout volledig te integreren. 2026-2040
Ontdek andere wijnen van het domein
