Alain Chabanon - Campredon 2012
15/20
Gault & Millau
16,5/20
RVF
"Helder, stralend, zeer geurig, Campredon 2012 is een voorbeeld van de vernieuwde identiteit van de Languedoc. " (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Deze fles is een eerbetoon aan de familie van moederskant van Alain Chabanon, een intense cuvée met een zeer aromatische neus, heerlijk fruitig en zeer fris. Een mooie uitdrukking van de arme en steenachtige bodems van het domein...
Koop je Alain Chabanon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
rubin red
Neus
zeer aromatisch, intens
Smaak
een wijn met veel frisheid, mooie aroma's
Serveren
bij 15-17°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2022
Productie
20.000 flessen en 560 magnums
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een stoofpotje van rundvlees, rood vlees, geroosterd gevogelte van de boerderij, een kaasplateau...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1*ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Alain Chabanon vestigde zich in 1992 in Montpeyroux, na een periode bij Château Montus en op Corsica, en exploiteert ook percelen in Jonquières, Saint-André, Lagamas en Saint-Saturnin. Als pionier onder de biologische wijnbouwers behoort Alain tot de verfijnde en boeiende wijnbouwers. Sommige cuvées waren in het verleden soms omstreden, maar dankzij prachtige recente installaties is er een stap vooruit gezet. De rijping, die nog steeds zichtbaar was, zal sterk veranderen door de overgang naar fusten in plaats van vaten. Betonnen eieren voor de mourvèdres hebben gezorgd voor meer frisheid. Met wat meer body in de wijnen zou het domein in een hogere categorie kunnen spelen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Alain Chabanon, zoon van leraren en ingenieur-oenoloog, kocht in 1992 wijngaarden in Montpeyroux en de omliggende dorpen. Hij bouwde zijn wijnkelder midden in zijn wijngaard (17 ha), die biologisch (certificering in 2002) en biodynamisch (2011) wordt bewerkt.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn beoordeeld met 15/20 (Zeer goed)
Over de wijn:
Fruitige, houtachtige, kruidige neus. Krachtige, tanninerijke rode wijn.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 16,5/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie een plaats krijgen in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers)
Over de wijn:
Helder, stralend en zeer geurig: Campredon 2012 is een toonbeeld van de vernieuwde identiteit van de Languedoc.
Over het domein:
Alain Chabanon vestigde zich in 1992 aan de rand van Montpeyroux, nadat hij zijn sporen had verdiend bij Alain Brumont in Madiran en bij graaf Peraldi op het eiland Corsica. Als toegewijde en geïnspireerde wijnbouwer onderscheidt hij zich al snel door zijn harde werk in de wijngaard en zijn uitgesproken voorkeuren, zowel wat betreft de wijnbouwkeuzes als de assemblages en de rijping. Geduld is geboden voor deze ongekunstelde en zeer tactiele wijnen, die rijpen in roestvrijstalen tanks, betonnen eieren of eikenhouten vaten en pas laat worden gebotteld, nadat ze zijn gerijpt. De algemene indruk is juist en nauwkeurig, met een voorbeeldig beheer van de expressie van het terroir en de rijpheid. Wij prijzen het geleverde werk en de uitgesproken persoonlijkheid van elk van de wijnen.