Opmerkingen: Guide Hachette 2** (opmerkelijke wijn) Gault Millau 15,5/20
Le Clos du Fou is het resultaat van een onwaarschijnlijk perceel, gelegen op een zuidgerichte helling, dat meer dan vijftien jaar geleden door Michel Louison werd aangelegd. Hij toont hier zijn compromisloze houding, soms met een vleugje gekte, om het beste uit zijn terroir te halen. Een cuvée waarin Syrah en een terroir van 100% pure leisteen samenkomen, waar kracht en finesse, lengte en fluweelzachtheid samengaan. Absoluut het ontdekken waard!
Koop je Estanilles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
inktzwarte jurk, zeer donker
Neus
intense aroma's van kruiden, geroosterd en gebrand
Smaak
Delicaat fruitig en zijdezacht met ronde, harmonieuze tannines en een zeer lange afdronk.
Serveren
Decanteren bij 15°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2010
Hoogtepunt
2011
Drinken vóór
2016
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur un gigot d'agneau, une oie rôtie, des viandes marinées, des gibiers à poils ou à plumes, un lapin au thym... <br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Dit domein maakte Faugères groot in de jaren 90, voordat het werd overgenomen door Julien Seydoux, die hier kwam met de bescheidenheid om het terroir te leren kennen en met de wens om Les Estanilles weer op de voorgrond te brengen. De wijnbereiding past zich geleidelijk aan de grondstoffen aan en kan nog verder worden verbeterd. De rode wijnen zijn krachtig en smaakvol, het zijn wijnen met een sterke persoonlijkheid.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
De autodidact Julien Seydoux kocht in 2009 dit biologisch beheerde domein van 44 ha, dat vaak opmerkelijke faugères voortbrengt. Een vaste waarde.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Ontdek andere wijnen van het domein
