Opmerkingen: Guide Hachette 2** (opmerkelijke wijn) Gault Millau 15,5/20
Le Clos du Fou is het resultaat van een onwaarschijnlijke perceel, gelegen op een heuvelflank op het zuiden, dat meer dan vijftien jaar geleden werd aangelegd door Michel Louison, die hiermee zijn compromisloze aanpak, soms met een vleugje gekte, laat zien om het beste uit zijn terroir te halen. Een cuvée waarin de Syrah en een terroir van 100% zuivere leisteen samenkomen, waar kracht en finesse, lengte en zachtheid elkaar vinden. Absoluut een aanrader!
Koop je Estanilles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
inktzwart, heel donker
Neus
intense aroma's van kruiden, geroosterde en gegrilde tonen
Smaak
subtiel fruitig en zijdezacht, met ronde en harmonieuze tannines en een uiterst lange afdronk
Serveren
Decanteren bij 15°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2010
Hoogtepunt
2011
Drinken vóór
2016
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur un gigot d'agneau, une oie rôtie, des viandes marinées, des gibiers à poils ou à plumes, un lapin au thym... <br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellatiess) mag verwachten)
Over het domein:
Dit domein zorgde in de jaren negentig voor de roem van Faugères, voordat het werd overgenomen door Julien Seydoux, die hier met de bescheidenheid kwam om het terroir te leren kennen en met de wens om Les Estanilles weer op de voorgrond te brengen. De rijping past zich geleidelijk aan de wijnen aan en kan nog verder verbeteren. De rode wijnen zijn krachtig en smaakvol; het zijn wijnen met een sterke persoonlijkheid.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De autodidact Julien Seydoux heeft in 2009 dit biologisch beheerde domein van 44 ha overgenomen, dat vaak opmerkelijke Faugères-wijnen voortbrengt. Een vaste waarde.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)