Alain Chabanon - Terrasses du Larzac Campredon 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Alain Chabanon vestigde zich in 1992 in Montpeyroux, na een periode bij Château Montus en op Corsica, en exploiteert ook wijngaardpercelen in Jonquières, Saint-André, Lagamas en Saint-Saturnin. Als pionier onder de biologische wijnbouwers behoort Alain tot de verfijnde en boeiende wijnmakers. Sommige cuvées waren in het verleden soms omstreden, maar dankzij prachtige recente installaties is er een stap vooruit gezet. De rijping, die nog zichtbaar was, zal sterk veranderen door de overstap naar grote vaten in plaats van barriques. Betonnen eivormige vaten voor de mourvèdres hebben gezorgd voor meer frisheid. Een beetje meer body in de wijnen zou het domein in staat stellen om in een hogere categorie mee te spelen.

Decanter

Over de wijn:

Hij is open en uitnodigend, met een geurige en fruitige neus. De aroma’s en textuur doen denken aan geplette bloemblaadjes: bloemig, delicaat en zeer zacht. Hij heeft een levendig en sprankelend karakter, met veel rood fruit en frambozencoulis. Elegant, maar niet gesloten, is hij gemakkelijk te waarderen en te proeven in al zijn subtiliteit.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Alle frisheid vanAppellatie deze verkwikkende, elegante rode wijn, die met veel gevoel is gemaakt en een zeer karakteristiek palet biedt, met tonen van zoethout, menthol en fruit (zwarte bessen en kersen). Meer kruidige tonen sluipen binnen in een luchtige, zachte en soepele smaak, gedragen door licht poederachtige tannines. Met zijn onberispelijke frisheid is dit een prachtige ambassadeur vanAppellatie.

Over het domein:

Alain Chabanon, zoon van leraren en oenologisch ingenieur, kocht in 1992 wijngaarden in Montpeyroux en de omliggende dorpen. Hij bouwde zijn wijnkelder midden in zijn wijngaard (17 ha), die biologisch (gecertificeerd in 2002) en biodynamisch (2011) wordt bewerkt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De sappige en frisse Campredon heeft tonen van zan en anijs, en ook een vleugje peper.

Over het domein:

Alain Chabanon vestigde zich in 1992 aan de rand van Montpeyroux, nadat hij het vak had geleerd bij Alain Brumont in Madiran en bij graaf Peraldi op het eiland Corsica. Als toegewijde en geïnspireerde wijnbouwer onderscheidt hij zich al snel door zijn intensieve werk in de wijngaard en zijn uitgesproken keuzes, zowel wat betreft de wijnbouwtechnieken als de assemblages en de rijping. Geduld is geboden voor deze ongekunstelde en zeer tactiele wijnen, die rijpen in roestvrijstalen vaten, betonnen eieren of grote houten vaten en pas laat worden gebotteld, nadat ze tot rust zijn gekomen. De algemene indruk is evenwichtig en nauwkeurig, met een voorbeeldige beheersing van de terroiruitdrukkingen en de rijpheid. Wij prijzen het geleverde werk en de uitgesproken persoonlijkheid van elk van de wijnen.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Opvallend helder voor een MSG-assemblage, en ook opvallend geurig. Hier geen sprake van overrijpheid of overmatige extractie! Hij is prachtig samengesteld, speelt heel subtiel in op de zachtheid en danst gracieus met geurige tannines die doen denken aan theebladeren. Kaneel, rode pruim, gebakken aardbei, gedroogde kers met een vleugje rozemarijn en salie. Niets opzichtigs hier, gewoon een wijn die zijn terroir laat spreken.

James Suckling

Over de wijn:

Een fruitige, sappige en volle blend van mourvèdre, syrah en grenache. In de neus aroma's van kersen, rood fruit en bakkruiden. Deze wijn is medium-krachtig met fijne tannines en heeft een delicate textuur, een aangenaam kersenkarakter en een smakelijke, peperige afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven met Demeter-certificaat. Om nu te drinken of te bewaren.