1jour1vin
21699 klantbeoordelingen
Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (droog)

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (sec)

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

92/100

RVF

chenin
evenwichtig
aanhoudend
rijk
geitenkaas
biodynamica
„De Effraie 2021 straalt een prachtige energie uit en biedt een slanke frisheid in combinatie met een concentratie aan droge extracten die zeldzaam is in dit Jaargang. Een schitterende, diepgaande droge wijn die ons een gevoel van welzijn geeft.” (La RVF 2024). De Effraie is een prachtige cuvée met complexe en zeer karakteristieke aroma’s van wit fruit, witte bloemen, kruiden en een vleugje mineraliteit. Een rijke wijn met een zachte en aangename structuur. Een geweldige terroirwijn, slank en fris!

Koop je Bellivière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21699 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Bellivière

Cuvée

L'Effraie

Jaartal

2021

Benaming

Coteaux du Loir

Regio

Loire

Druivensoorten

Chenin, vignes de moins de 50 ans

Regio’s

Klei met vuursteen op tufsteen, variatie in de kleisoort en de korrelgrootte van het vuursteensteengruis, en zelfs de aanwezigheid van zand; selectie van 11 percelen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Pneumatisch persen, natuurlijke koude klaring, natuurlijke gisting met inheemse gisten

Rijping

Minimaal 10 maanden op de fijne droesem in vaten, lichte toevoeging van sulfiet vóór het bottelen

Alcoholgehalte

13.5%

Restsuiker

3.9 g/l

Biologisch

Ja

Oog

Lichtgouden, stralende en heldere kleur

Neus

Complexe en zeer karakteristieke aroma’s van wit fruit, witte bloemen, een vleugje mineraliteit en geuren van varen, kruidenthee en specerijen

Smaak

Zachte, aangename smaak, met een afdronk van lange, aanhoudende fruitige en minerale tonen; mooie balans tussen zuurgraad en restsuiker

Serveren

Decanteren bij 10-13°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, bij gegrilde rode mul met walnootolie, een carpaccio van witte vis, een geroosterde zandtong...

Meer informatie op Domaine de Bellivière

Meer informatie op Coteaux du Loir

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2027) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

In de voetsporen van hun ouders Christine en Eric banen Laure-Anne en Clément Nicolas zelfverzekerd en met eigen karakter hun eigen weg. Het domein, een onmisbare referentie voor de wijnen uit de Sarthe, hanteert te allen tijde strenge kwaliteitsnormen. De biodynamische teelt op 18 hectare getuigt van een voorbeeldige discipline. De wijnen zijn uniek en hebben een eigen karakter, en doen hun prijspositie volledig eer aan.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over de wijn:

De Effraie 2021 straalt een prachtige energie uit en biedt een slanke frisheid in combinatie met een voor deze „ Jaargang ” zeldzame concentratie aan droge extracten. Een schitterende, diepgaande droge wijn die ons een gevoel van welzijn geeft.

Over het domein:

Éric en Christine Nicolas waren halverwege de jaren negentig de eersten die de gedoofde vlam van de wijnen uit de Sarthe weer aanwakkerden. Hun cuvées tonen het enorme potentieel van deze bescheiden terroirs: elitaire biodynamische wijnbouw, natuurlijke maar nauwgezette wijnbereiding. De Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses illustreert op prachtige wijze het elegant sobere karakter van deze wijnen, die na enkele jaren evolueren naar een buitengewone ziltige smaak. Calligramme, afkomstig van wijnstokken van meer dan 70 jaar oud, schommelt afhankelijk van het oogstjaar tussen droog en halfdroog — een meesterwerk dat elke liefhebber van grote witte wijnen uit de Loire in zijn kelder moet hebben. De rode wijnen van Pineau d’Aunis behoren tot de meest geslaagde. Clément Nicolas, de zoon van Christine en Éric, heeft in 2021 het stokje overgenomen, samen met zijn vrouw Laure-Anne. Lang leve Bellivière!

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. PIERRET G. Gepubliceerd op 31/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...