1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Val de Loire
Ampelidae
Domaine Ampelidae - Brochet Réserve Fié Gris 2017
Domaine Ampelidae - Brochet Réserve Fié Gris 2017

Domaine Ampelidae - Brochet Réserve Fié Gris 2017

IGP Val de Loire|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5
3.3/5 (3 klanten)

Cité

Hachette

"Inheemse druivensoort"

„Een lichtgele sauvignon gris. De neus opent met buxus en brem, vermengd met bloemige tonen en rokerige nuances. In de mond ondersteunt een frisse zuurgraad deze frisse en lichte wijn.” (Le Guide Hachette des Vins 2020) Deze witte wijn, met een prachtige witgouden kleur en metaalachtige schitteringen, ontvouwt een subtiel bloemige neus van roos en meidoorn, vergezeld van een vleugje citrus en een ziltig accent. Een zachte smaak, mineraal en bedwelmend, met een prachtige aromatische afdronk ondersteund door een mooie frisheid. Een adembenemende wijn en druivensoort! (Schroefdop)

Koop je Ampelidae wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Ampelidae

Cuvée

Brochet Réserve Fié Gris

Jaartal

2017

Benaming

IGP Val de Loire

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Sauvignon Rose (ou Fié Gris en Val de Loire)

Regio’s

Kalkrijke en klei- en vuursteenhoudende bodems

Wijnbouw

Biologisch, gecertificeerd door ECOCERT

Wijnoogst

Handmatig, ’s nachts

Wijnbereiding

Persing met een pneumatische pers met gesloten tank (om het sap tegen oxidatie te beschermen). Scheiding van de eerste persing en de restpersing. Koud klaren (met SO₂ en enzymen). Grondige klaring. Koud rusten gedurende 1 week. Gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling.

Rijping

5 maanden op fijne droesem met regelmatige bâtonnage

Alcoholgehalte

13%

Biologisch

Ja

Oog

Witgouden jurk met metallic glans

Neus

Met bloemige accenten die doen denken aan roos, meidoorn, een vleugje citrus en een vleugje jodium

Smaak

Een zachte, minerale en bedwelmende smaak, ondersteund door een mooie frisheid

Serveren

AT 10-12°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vóór

2021

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, bij Elzasser zuurkool, zeevruchten, vis, maar ook bij geitenkaas...

Meer informatie op Domaine Ampelidae

Meer informatie op IGP Val de Loire

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeelde wijn (gids 2020) Genoemd (Geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2025) Genoemd (Succesvolle wijn)

Over de wijn:

Een lichtgele Sauvignon Gris. De neus opent met geuren van buxus en brem, vermengd met bloemige accenten en rokerige nuances. In de mond ondersteunt een frisse zuurgraad deze lichte, frisse wijn.

Over het domein:

Op drieëntwintigjarige leeftijd, terwijl hij aan zijn proefschrift in de oenologie werkte, richtte Frédéric Brochet zijn eigen kleine wijngoed op met de 49 are wijngaarden die hij van zijn vader had geërfd. Dit is het begin van Ampelidæ, ontstaan in de familiekelder van La Mailleterie. Sinds 2004 wordt hij bijgestaan door de familie Meuli en een groep wijnbouwers uit de Vienne. Zijn wijngaard beslaat 90 ha die biologisch worden bewerkt, verspreid over een gebied van ongeveer dertig kilometer rond Jaunay-Marigny en verdeeld over verschillende landgoederen, aangevuld met een handelsactiviteit.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5

3.3/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. JEAN MICHEL P. Gepubliceerd op 07/11/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. LAURENT D. Gepubliceerd op 04/06/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. ALAIN T. Gepubliceerd op 13/05/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire PN 1328 rood 2022

IGP Val de Loire | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.4/5Wijn gewaardeerd 4.4/5Wijn gewaardeerd 4.4/5Wijn gewaardeerd 4.4/5Wijn gewaardeerd 4.4/5

Bekijken

Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Sauvignon blanc 2023

IGP Val de Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

Bekijken

Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Blanc d'Hiver wit 2024

IGP Val de Loire | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Pinot Noir rood 2022

IGP Val de Loire | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Sauvignon 2020

IGP Val de Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5

Bekijken

Domaine Ampelidae - Brochet Réserve Fié Gris 2017

IGP Val de Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5

Bekijken

Domaine Ampelidae - P.N. 1328 (Pinot Noir) 2015

IGP Val de Loire | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

Bekijken

Domaine Ampelidae - Fié Gris Sauvignon 2016

IGP Val de Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5

Bekijken

Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Rosé 2013

IGP Val de Loire | Roséwijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

Bekijken

Domaine Ampelidae - Armance B. Brut

Mousseux | Mousserende wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine Ampelidae - Le S Sauvignon 2006

IGP Val de Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5

Bekijken

Bezig met laden...