Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire PN 1328 rouge 2022
"Een zeer verfijnde Pinot Noir uit de Loire"
Toen Ampelidae werd opgericht, bewerkte het domein een perceel van een halve hectare, waarvan het kadastrale nummer 1328 zijn naam gaf aan deze grote cuvée. Deze historische wijn, met een subtiele balans tussen rijpe bessen en zachte kruiden, heeft een buitengewoon volume en een perfect geïntegreerde houttoets. De smaak is van een zeldzame finesse en eindigt met een weelderige afdronk van finesse en lengte. De zorgvuldige rijping biedt mooie perspectieven voor het bewaarpotentieel.
Koop je Ampelidae wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Rode kleur met baksteenrode schitteringen
Neus
Zoete kruiden (witte peper) en geplette rode bessen (zure kersen, bosbessen, zwarte bessen)
Smaak
Zeldzame finesse, versterkt door geïntegreerd hout, prachtig volume met aroma's van rood fruit, sublieme afdronk
Serveren
AT 15-17°C
Openen
1 uur voor gebruik in een karaf schenken
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Om van te genieten bij gegrild vlees, een met knoflook geroosterde Iberische varkensrib, zeeduivel met morieljes, een dessert van 100% chocolade ...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Vermeld (geslaagde wijn)
Over het domein:
Frédéric Brochet richt op drieëntwintigjarige leeftijd, terwijl hij zijn proefschrift in de oenologie schrijft, zijn kleine domein op met de 49 are wijngaarden van zijn vader. Dit was het begin van Ampelidæ, ontstaan in de familiekelders van La Mailleterie. Sinds 2004 wordt hij bijgestaan door de familie Meuli en een groep wijnbouwers uit de Vienne. Zijn wijngaard beslaat 90 hectare biologisch bewerkte grond, verspreid over een gebied van ongeveer dertig kilometer rond Jaunay-Marigny en verdeeld over verschillende landgoederen, aangevuld met een handelsactiviteit.