1jour1vin
20831 klantbeoordelingen
Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Sauvignon blanc 2023

Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Sauvignon blanc 2023

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (5 klanten)

1*Étoile

Hachette

versheid
aperitief
prijs kwaliteit

"Deze Sauvignon is een constant genot!

"Dit is een goede Sauvignon, met een exotisch fruitkarakter en een paar florale tonen. In de mond geen verrassingen, de druivensoort is nog steeds sterk aanwezig met dezelfde exotische fruitigheid vermengd met witte bloemen en een aangename zure levendigheid". (Le Guide Hachette 2025) (Schroefdop).

Koop je Ampelidae wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20831 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine Ampelidae

Cuvée

Sauvignon

Jaartal

2023

Benaming

IGP Val de Loire

Regio

Loire

Druivensoorten

Sauvignon Blanc (vignes âgées de 10 à 35 ans)

Terroirs

Een combinatie van 3 bodems: Terre de Groie (Jura), ostraciated mergel en zandige klei op vuursteen tufsteen.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en veganistisch

Oogst

Handmatig, 's nachts

Wijnmaken

Persen met een pneumatische pers onder inert gas, scheiding van de eerste persen en het einde van de persen, koude en strakke bezinking, koude stabilisatie gedurende 1 week, gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten.

Rijping

6 maanden op fijne droesem in roestvrij stalen en betonnen vaten

Mate van alcohol

12.5%

Organisch

Ja

Oog

Heldere, strogele kleur met groene accenten

Neus

Mooie aromatische zuiverheid, bloemige aroma's, wit fruit, toetsen van limoen en citroengras.

Smaak

Soepel en levendig, goede body, tonen van citrusfruit, peer en kweepeer, goede zuurgraad, lichte afdronk.

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Geniet ervan bij Marennes-oesters, geitenkaas, asperges, sushi, zalmgrillax of gewoon als aperitief...

Meer informatie over Domaine Ampelidae

Meer informatie over IGP Val de Loire

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (Guide 2025) 1*Star (Zeer geslaagde wijn)

Domein beoordeeld (gids 2025) Aangehaald (Succesvolle wijn)

Over wijn:

Dit is een goede Sauvignon met een open, exotisch fruitkarakter en een paar florale tonen. In de mond geen verrassingen, de druivensoort is nog steeds sterk aanwezig, met dezelfde exotische fruitigheid vermengd met witte bloemen en een aangename zure levendigheid.

Over het domein:

Op drieëntwintigjarige leeftijd, terwijl hij zijn doctoraalscriptie in oenologie schreef, creëerde Frédéric Brochet zijn eigen kleine domein met 49 are van de wijnstokken van zijn vader. Dit was het begin van Ampelidæ, geboren in de familiekelder van La Mailleterie. Sinds 2004 wordt Ampelidæ geleid door de familie Meuli en een groep wijnboeren uit het departement Vienne. De wijngaarden beslaan nu 90 hectare biologisch bewerkte grond, verspreid over zo'n dertig kilometer rond Jaunay-Marigny en verdeeld over verschillende landgoederen, aangevuld met een handelsonderneming.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op 5 avis

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. LUDOVIC L. Gepubliceerd op 25/10/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

Notitie en advies van M. DENIS F. Gepubliceerd op 10/10/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme NICOLE K. Gepubliceerd op 22/07/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. JEAN PAUL A. Gepubliceerd op 22/05/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. ALEXANDRE B. Gepubliceerd op 07/04/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Aan het laden...