Le Rocher des Violettes - Côt Vieilles Vignes 2017
16/20
RVF
Deze Touraine, afkomstig van een perceel van 1 hectare met oude Côt-wijnstokken (Malbec), onthult mooie tonen van viooltjes en gekookt fruit, die leiden naar een rijke smaak met zijdezachte tannines. Ideaal bij rood vlees en gegrilde gerechten...
Koop je Le Rocher des Violettes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie, zeer intense kersenrode kleur
Neus
Met tonen van viooltjes en gekookt fruit
Smaak
Rijk, biedt mooie zijdezachte tannines
Serveren
AT 12-14°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2019
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij rood en wit vlees, gegrilde gerechten, kaas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Xavier Weisskopf exploiteert 9 hectare in Montlouis en 4 hectare in Appellatie volgens de biologische landbouw. Zijn terroirs zijn beplant met oude wijnstokken afkomstig van massale selecties, wat hoogwaardige cuvées bevordert. De witte wijnen maken indruk door hun puurheid, in een Appellatie geen gebrek heeft aan talent. Een topwijnbouwer, een van de beste adressen in de sector.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Xavier Weisskopf, afkomstig uit de Oise, richtte in 2005 zijn bedrijf op (17 ha biologische wijnbouw). Niets wees erop dat hij dit beroep zou gaan uitoefenen, maar tijdens zijn studie in Chablis ontdekte hij de wereld van de wijn, wat hem naar de "Viti" in Beaune leidde, vervolgens naar Gigondas en uiteindelijk naar de oevers van de Loire.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld met 16/20 + Coup de Coeur (Jaargang ) (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Clémence en Xavier Weisskopf begonnen in 2005 met weinig middelen in een rommelige kelder, maar zijn er met moed en doorzettingsvermogen in geslaagd hun wijngaard op te bouwen. Sinds enkele jaren behoren ze tot de top van Montlouis-Sur-Loire. De 17 hectare, verdeeld over Montlouis en de Touraine, worden biologisch bewerkt. Touche Mitaine (klei met vuursteen), Les Borderies (klei-kalksteen, wijnstokken van 40 jaar oud), Le Grand Poirier (klei-zand, wijnstokken van 67 jaar oud)... Een veelheid aan terroirs is geïsoleerd in flessen, in witte wijnen die gericht zijn op aromatische nuances, delicatesse en de integere expressie van droge chenin of chenin met restsuikers, afhankelijk van de stemming van Jaargang. Wijnen van grote oprechtheid die de smaakpapillen betoveren!
Klantbeoordeling
3.6/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. CAMILLE K. Gepubliceerd op 21/10/2019
Minder expressief dan de 2015. Verdient het om over een jaar opnieuw geproefd te worden.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CEDRIC T. Gepubliceerd op 05/05/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. DANIEL Z. Gepubliceerd op 20/01/2020
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FRED P. Gepubliceerd op 06/09/2019
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FREDERIC D. Gepubliceerd op 08/03/2019
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
