Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2022
98/100
Robert Parker
97-99/100
Jeb Dunnuck
97/100
Decanter
"Het neusje van de zalm, altijd op voorraad houden!"
De Châteauneuf du Pape La Réserve 2022 is een perfecte kandidaat en is een assemblage van 60% Grenache en 40% Mourvèdre afkomstig van zanderige percelen in Guigasse en Pignan. Verleidelijke aroma's van gemalen steen, bloemige elementen en bijna truffelachtige complexiteit accentueren de zwarte kersen en pruimen in de neus, terwijl de wijn krachtig en expansief is in de mond, zonder zwaar of te rijk te lijken, en de zijdezachte afdronk bijna oneindig is, met tonen van zwart fruit en zoethout. (Wine Advocate 2023).
Koop je Clos du Caillou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Karmijnrode kleur met robijnrode schitteringen
Neus
Delicaat, met aroma's van rijpe aardbeien en frambozen, geroosterde cacaobonen.
Smaak
Krachtig, puur, fris met veel volume en elegantie, aroma's van cassislikeur, wilde pruimenjam, gecombineerd met zoethout en tonen van Sichuanpeper, frisse en lange afdronk.
Serveren
Decanteren bij 16-17°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf
Drinken vóór
2050+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een stuk hertenvlees gebakken in boter en fleur de sel met een saus van lokale truffels, een haas à la royale, een met foie gras gevulde poularde, een lamsbout met Provençaalse tomaten en krieltjes, boerenkalkoen met kumquats...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Sylvie Vacheron, die sinds kort wordt bijgestaan door haar dochter Marilou, maakt gebruik van een wijngaard in het noordoosten vanAppellatie een deel uitstekende côtes-du-rhône produceert, vlakbij de wijngaarden van Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog niveau, met vakkundig gerijpte en langdurige smaken. De Châteauneuf-du-Pape-wijnen behoren tot de zeer selecte kring van de mooiste wijnen vanAppellatie worden geproduceerd volgens de aard van hun terroir.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 97/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Zeer vol, maar zonder overdaad, met een belangrijke tanninebasis afkomstig van rijpe Mourvèdre. Deze krachtige wijn heeft veel impact en intensiteit, is lang en golvend met een stevige en droge afdronk. Zeer indrukwekkend en zijdezacht, met zeer gedetailleerde tannines en een zuurheid van zure frambozen. Uitstekend. Resonerend. Geteeld op de zandgronden van La Guigasse en Pignan sud; gerijpt in demi-muids. Slechts 5700 flessen geproduceerd.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit domein wordt al meer dan 20 jaar geleid door Sylvie Vacheron, samen met Bruno Gaspard, oenoloog. Het domein wordt biologisch beheerd en beschikt over een wijngaard van 54 ha, waarvan 9 ha in Châteauneuf-du-Pape en 44 ha in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, in hetAppellatie Châteauneuf ligt). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2023) 98/100 (Uitzonderlijk)
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Châteauneuf du Pape La Réserve 2022, een kandidaat voor perfectie, is een assemblage van 60% Grenache en 40% Mourvèdre afkomstig van zandige percelen in Guigasse en Pignan. Verleidelijke aroma's van gemalen steen, bloemige elementen en bijna truffelachtige complexiteit accentueren de zwarte kersen en pruimen in de neus, terwijl de wijn krachtig en expansief is in de mond, zonder zwaar of te rijk te lijken, en de zijdezachte afdronk bijna oneindig is, met tonen van zwart fruit en zoethout.
Over het domein:
Le Clos du Caillou blijft een van mijn meest verwachte bezoeken en blijft jaar na jaar enkele van de mooiste, meest consistente Châteauneufs produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn over het algemeen eerlijk in hun beoordelingen van de millésimes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Le Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs naar het domein zijn teruggekeerd, hebben de wijnen verfijnder en dieper gemaakt. Met het château de Panisse heeft Clos du Caillou in 2020 6,5 hectare extra grond verworven in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in Côtes du Rhône. Oude cinsault-wijngaarden die in de jaren 1950 zijn aangeplant en grenache-wijngaarden uit de jaren 1920 maken ook deel uit van het geheel.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2023) 97-99/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Ongelooflijke aroma's van rode, blauwe en zwarte vruchten, smakelijke bloemen, leer en enkele tonen van gerookt vlees bepalen het bouquet, en de smaak is onberispelijk, met perfect geïntegreerde tannines, zonder ruwheid, en een uitstekende afdronk.
Over het domein:
De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie uitoefenen op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf du Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, allemaal opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes Châteauneuf du Pape, Le Quartz en La Réserve, die in bijna alle jaargangen de perfectie benaderen.
Ontdek andere wijnen van het domein
