1jour1vin
21710 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Rhône
Châteauneuf-du-Pape
Clos du Caillou
Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2024
Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rood 2024

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2024

Châteauneuf-du-Pape|Rode wijn|Biologisch

18/20

Jancis Robinson

95/100

RVF

95/100

Decanter

94/100

Jeb Dunnuck

om in een karaf te schenken
rood vlees
bewaarwijn

"Een Châteauneuf-du-Pape met een Bourgondische identiteit!"

„In de neus aroma’s van zwart fruit en pruimen, evenals tonen van gepureerd rood fruit. Sappig, vol, met mooie, verleidelijke tannines, een vleugje zoutigheid op de achtergrond en een mooie fruitige concentratie. Een verleidelijke, volle en werkelijk evenwichtige wijn van begin tot eind. Uitstekend.” (Jancis Robinson 2025)

Koop je Clos du Caillou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21710 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Clos du Caillou

Cuvée

Les Safres

Jaartal

2024

Benaming

Châteauneuf-du-Pape

Regio

Rhône

Druivensoorten

90% Grenache, 10% Mourvèdre

Regio’s

Bodems bestaande uit zand en safre (verdicht zand) in de plaats „Les Bédines”, die de wijn finesse en soepelheid verlenen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

100% ontsteling, gevolgd door co-fermentatie in betonnen tanks met inheemse gisten, waarbij de wijn tijdens de gehele maceratieperiode (38 dagen) herhaaldelijk werd overgeheveld en afgetapt.

Rijping

14 mois en foudres de 25 jaar

Alcoholgehalte

14.5%

Biologisch

Ja

Oog

Rubyrode jurk met burlat-glans

Neus

Intens en delicaat, met aroma’s van zwarte vruchten, cacaobonen en sappige kersen

Smaak

Vol, elegant en zeer verfijnd, met zijdezachte tannines, tonen van zwarte bessen, tijm en zoethout, een ronde en aanhoudende afdronk die een aangenaam gevoel van frisheid achterlaat

Serveren

AT 16-17°C

Openen

1 uur van tevoren in een karaf

Drinken vóór

2041

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij een Tournedos Rossini, gebakken foie gras, met eekhoorntjesbrood en pijnboompitten gevulde kwartels, een gerijpte côte de bœuf, een Brie de Meaux, een knapperige peer met chocolade...

Meer informatie op Clos du Caillou

Meer informatie op Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Sylvie Vacheron, die sinds kort wordt bijgestaan door haar dochter Marilou, put uit een wijngaard in het noordoosten van deAppellatie , waarvan een deel uitstekende Côtes-du-Rhône voortbrengt, vlakbij de wijngaarden van Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog niveau van expressie, met vakkundig gerijpte wijnen met een lange afdronk. De Châteauneuf-du-Pape-wijnen behoren nu tot de zeer selecte kring van de mooiste wijnen van deAppellatie en variëren naargelang de aard van hun terroir.
Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over de wijn:

Een zeer elegante Châteauneuf, met subtiele, fijne tannines en een satijnzachte textuur. Deze wijn getuigt van grote zuiverheid, met precisie en frisheid. Alles is perfect in balans; deze wijn zal zowel in zijn jeugd als op latere leeftijd enorm veel plezier schenken. Het is geen Safres die lang bewaard kan worden of een lange levensduur heeft, omdat hij niet extreem geconcentreerd is, maar het is wel een zeer verfijnde en sprankelende wijn. Afkomstig van de zandgronden van de lieu-dit Les Bédines. De druiven zijn gezamenlijk gefermenteerd en hebben voornamelijk in grote vaten gerijpt.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit biologisch beheerde domein, dat al meer dan 20 jaar wordt geleid door Sylvie Vacheron samen met oenoloog Bruno Gaspard, beschikt over een wijngaard van 54 ha, waarvan 9 ha in Châteauneuf-du-Pape en 44 ha in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, ingesloten ligt in het gebied van de „Appellatie ” van Châteauneuf). De aankoop in 2020 van het Domaine de Panisse, met 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie – Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie – op te leiden.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Le Clos du Caillou is nog steeds een van de bezoeken waar ik het meest naar uitkijk; het blijft, jaar na jaar, enkele van de mooiste en meest consistente Châteauneufs produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn doorgaans openhartig in hun beoordelingen van de wijnjaren.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2027) 95/100

Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

De Safres 2024 onderscheidt zich door zijn bloemige geur en een smaak die lijkt te zweven, een weerspiegeling van de verfijning van de safres-bodem — schitterend.

Over het domein:

Le Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs naar het domein zijn teruggekeerd, hebben de wijnen meer finesse en diepgang gegeven. Samen met het Château de Panisse heeft Le Clos du Caillou in 2020 nog eens 6,5 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in de Côtes du Rhône aangekocht. Oude Cinsault-wijnstokken, aangeplant in de jaren 1950, en Grenache-wijnstokken uit de jaren 1920 maken ook deel uit van deze aanwinst.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2025) 18/20

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

In de neus aroma’s van zwarte vruchten en pruimen, evenals tonen van gepureerde rode vruchten. Sappig, vol, met mooie, verleidelijke tannines, een vleugje zoutigheid op de achtergrond en een mooie fruitige concentratie. Een verleidelijke, volle en werkelijk evenwichtige wijn van begin tot eind. Uitstekend.
Vinous

Vinous

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2026) 94/100

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over de wijn:

In de lijn van de „Le Tradition“ onderscheidt de Châteauneuf-du-Pape „Les Safres“ 2024 zich door iets meer concentratie, zuiverheid en precisie. Deze wijn bestaat voor 90% uit Grenache en voor 10% uit Mourvèdre, is afkomstig van de zandgronden van de lieu-dit ‘Les Bédines’ en heeft 14 maanden gerijpt, voornamelijk in grote houten vaten. In de neus komen de aroma’s van zwarte frambozen, gemalen steen, zoete bloemen en kruidige tonen volledig tot hun recht. In de mond biedt deze medium-volle wijn een geconcentreerde en precieze aanzet, opmerkelijke zuiverheid en precisie, rijpe tannines en een mooie afdronk. Prachtig samengesteld, zal hij op elk moment in de komende 15 jaar op zijn hoogtepunt zijn, mits goed bewaard. Te proeven tussen 2026 en 2041.

Over het domein:

De familie Vacheron, Bruno Gaspard en adviseur Philippe Cambie blijven hun magie laten werken op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf-du-Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, stuk voor stuk opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes uit Châteauneuf-du-Pape, de Quartz en La Réserve, die in vrijwel alle jaargangen de grenzen van de perfectie benaderen.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rood 2024

Châteauneuf-du-Pape | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Les Quartz rood 2024

Côtes du Rhône | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues rood 2025

Côtes du Rhône | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues wit 2025

Côtes du Rhône | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres wit 2025

Châteauneuf-du-Pape | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2023

Châteauneuf-du-Pape | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.6/5Wijn gewaardeerd 4.6/5Wijn gewaardeerd 4.6/5Wijn gewaardeerd 4.6/5Wijn gewaardeerd 4.6/5

Bekijken

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Quartz rood 2023

Châteauneuf-du-Pape | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Caillou rosé 2022

Côtes du Rhône | Roséwijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5

Bekijken

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Bouquet des Garrigues wit 2022

Côtes du Rhône | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

Bekijken

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve rood 2020

Côtes du Rhône | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Bouquet des Garrigues rood 2020

Côtes du Rhône | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape 2018

Châteauneuf-du-Pape | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve 2019

Côtes du Rhône | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Le Clos du Caillou - Le Caillou 2018

Côtes du Rhône | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

Bekijken

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve (Magnum) 2015

Côtes du Rhône | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Bezig met laden...