1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Rhône
Crozes Hermitage
Paul Jaboulet Aîné
Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Roure 2015
Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Roure 2015

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Roure 2015

Crozes Hermitage|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4.5/5 (2 klanten)

95/100

Vinous

94+/100

Jeb Dunnuck

94/100

Robert Parker

syrah
complex
mineraal
fluweelzachte textuur

"Een mini-Hermitage, kort gezegd: episch"

„Ondoorzichtige robijnrode kleur. Een complex bouquet met een uitgesproken geur, met aroma’s van boysenbessen, kersenlikeur, zoethout en rokerige minerale tonen die zich aan de lucht ontvouwen. In de mond domineren zachte en volle aroma’s van zwart en blauw fruit, kruidkoek en gekonfijt viooltje, met verrassend elegante smaken dankzij een sappige zuurgraad. De fluweelzachte tannines zorgen voor een brede, rokerige afdronk die samengaat met een prachtige bloemige nasmaak.” (Vinous 2018)

Koop je Paul Jaboulet Aîné wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Domaine de Roure

Jaartal

2015

Benaming

Crozes Hermitage

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah

Regio’s

Zeer steile graniethellingen (lichtgekleurd graniet met grote kristallen, verweerd tot saproliet)

Wijnbouw

In omschakeling naar biologische landbouw

Wijnoogst

Handmatig gesorteerd per perceel in kleine kratten van 12 kg

Wijnbereiding

Traditionele methode met 100% ontristing, 3 weken maceratie en dagelijks overpompen

Rijping

12 maanden in Franse eikenhouten vaten (waarvan 20% nieuw hout)

Alcoholpercentage

14%

Oog

Ondoorzichtige robijnrode kleur

Neus

Een complex bouquet met een uitgesproken geur, met aroma’s van boysenbessen, kersenlikeur, zoethout en rokerige minerale tonen die zich in de lucht ontvouwen.

Smaak

Gekenmerkt door zachte en volle aroma’s van zwarte en blauwe vruchten, kruidentaart en gekonfijt viooltje, met verrassend elegante smaken dankzij een sappige zuurgraad. De fluweelzachte tannines zorgen voor een brede, rokerige afdronk die samengaat met een prachtige bloemige nasmaak.

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2035

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij geroosterde kwartels met kastanjes, een ribstuk van rund met gekonfijte sjalotten, een kalfsrug met cantharellen...

Meer informatie op Domaines Paul Jaboulet Aîné

Meer informatie op Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de parels van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Caroline Frey leidt deze gevestigde naam uit de vallei met toewijding. De doorgevoerde veranderingen hebben nog nooit zo’n vrucht gedragen, zowel in de wijngaard als in de wijnkelder. Zuivere, verfijnde rode wijnen met frisse fruitaroma’s en frisse, verfijnde witte wijnen. Aan de top van het assortiment staat de legendarische Hermitage La-Chapelle, een vakkundige blend van Méal en Bessards, twee van de beroemdste hellingen van de heuvel.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2017 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijngoed met 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze wijngoeden proeft)

Over het domein:

Het huis Paul Jaboulet Aîné, opgericht in 1834, bleef tot 2006 in familiebezit, toen het werd overgenomen door de financiële onderneming Frey. Naast zijn handelsactiviteiten, waarvan de omvang sterk is afgenomen, bezit „PJA” het op één na grootste wijngaardbezit in Hermitage. De 25 ha (21 ha rood, 4 ha wit) liggen op toplocaties in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules en enkele Bessards in het uiterste westen van de helling. Tot begin jaren negentig produceerde dit instituut enkele van de meest legendarische syrahs ter wereld, waaronder La Chapelle, een assemblage van gerijpte syrahs. Afhankelijk van het oogstjaar worden er tussen de 30.000 en 80.000 flessen rode La Chapelle geproduceerd. De selectie gebeurt op basis van de finesse van de tannines en de diepte. Het midden en de onderkant van de helling van Le Méal vormen het hart van de cuvée. Na een jaar rijping, waarvan 15 tot 20 % in nieuwe vaten, worden de minder dichte partijen afgezonderd en verwerkt in La Petite Chapelle (nu Maison Bleue genoemd), die binnen vijf tot zeven jaar gedronken moet worden.
Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2018) 95/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over de wijn:

Ondoorzichtige robijnrode kleur. Een complex bouquet met een uitgesproken geur, waarin aroma’s van boysenbessen, kersenlikeur, zoethout en rokerige minerale tonen zich bij blootstelling aan de lucht ontvouwen. In de mond domineren zachte en volle aroma’s van zwarte en blauwe vruchten, kruidkoek en gekonfijte viooltjes, met verrassend elegante smaken dankzij een sappige zuurgraad. De fluweelzachte tannines zorgen voor een brede, rokerige afdronk die samengaat met een prachtige bloemige nasmaak.
James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2018) 94+/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over de wijn:

Ik was erg onder de indruk van de Crozes-Hermitage Domaine De Roure 2015, een stevige en gestructureerde wijn die toch indruk maakt. Uit het glas komen geuren van zwarte frambozen, grafiet, verbrande aarde en veel mineraliteit naar voren. De wijn heeft goed opgebouwde tannines en een geconcentreerde, krachtige en gestructureerde smaak.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. MIKAEL P. Gepubliceerd op 10/01/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. PHILIPPE L. Gepubliceerd op 13/08/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets wit 2025

Crozes Hermitage | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets rood 2024

Crozes Hermitage | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 rood 2025

Côtes du Rhône | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

Bekijken

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 wit 2025

Côtes du Rhône | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

Bekijken

Paul Jaboulet Aîné - Saint-Joseph Le Grand Pompée rouge 2023

Saint-Joseph | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

Bekijken

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage La Maison Bleue 2022

Hermitage | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Paul Jaboulet Aîné Saint-Joseph Le Grand Pompée wit 2023

Saint-Joseph | Witte wijn

Bekijken

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Roure 2015

Crozes Hermitage | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Saint-Joseph La Croix des Vignes 2013

Saint-Joseph | Rode wijn

Bekijken

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2021

Crozes Hermitage | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Paul Jaboulet Aîné - Saint Péray Les Sauvagères wit 2021

Saint-Péray | Witte wijn

Bekijken

Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Jumelles 2021

Côte-Rôtie | Rode wijn

Bekijken

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Cornas Les Grandes Terrasses 2020

Cornas | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Pierrelles 2020

Côte-Rôtie | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Condrieu Les Cassines 2019

Condrieu | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Bezig met laden...