Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017
3*Coup de Coeur
Hachette
"Een diepe, heldere granaatkleur in harmonie met heerlijke geuren van kreupelhout, mos, paddenstoelen en zoethout. In de mond word je verrast door de rijkdom aan smaken, de balans en de smeuïgheid van het fruit, met tonen van zwart fruit die een gesmolten tanninestructuur omhullen. De aanhoudende afdronk is een ander groot pluspunt. " (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Koop je Fontanel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diepe, heldere granaatrode kleur
Neus
Elegant, krachtig en geconcentreerd met zwarte vruchten en kruiden, tonen van paddenstoelen en zoethout
Smaak
Krachtig en aromatisch, verrassend rijk aroma, evenwichtig en smeuïg, zachte tannines, lange afdronk
Serveren
AT 14-16°C
Openen
In een karaf
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij rundvlees met sinaasappel, lamsgehaktballetjes met wijnsaus, burrata met pestosaus...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2022) 3*Coup de Coeur (uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Een diepe, heldere granaatrode kleur in harmonie met heerlijke geuren van kreupelhout, mos, paddenstoelen en zoethout. In de mond word je verrast door de rijke smaken, de balans en de smeuïgheid van het fruitige karakter met zwarte vruchten dat een gesmolten tanninestructuur omhult. De aanhoudende afdronk is een ander groot pluspunt.
Over het domein:
De oorsprong van het domein, waar zes generaties elkaar hebben opgevolgd, gaat terug tot 1864. Het domein beschikt over een wijngaard van 25 ha op verschillende terroirs. Pierre en Marie-Claude Fontaneil, die sinds 1989 aan het hoofd staan, hebben bijna 30 jaar lang wijnen met een sterke persoonlijkheid geproduceerd, zowel droge als natuurlijke zoete wijnen. In 2017 hebben ze het bedrijf overgedragen aan een jong wijnbouwerspaar, Élodie en Matthieu Collet.