21550 klantbeoordelingen

Domaine Fontanel - Muscat de Rivesaltes 2020

Muscat de Rivesaltes|Witte wijn

3.9/5 (9 klanten)

2*Étoiles

Hachette

muscat

fijnproever

aromatisch

desserts

aperitief

„Met zijn schitterende goudgele kleur komen de aroma’s intens en fris naar voren, met tonen van exotisch fruit (ananas) en amandelbloesem. In de mond is de aanzet weelderig, gevolgd door een perfecte balans tussen frisheid en zachtheid.” (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Koop je Fontanel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21550 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Fontanel

Cuvée

Muscat de Rivesaltes

Jaartal

2020

Benaming

Muscat de Rivesaltes

Regio

Roussillon

Druivensoorten

100% Muscat Petits Grains

Regio’s

Kalkhoudende kleigronden

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Ontstelen, direct persen, mutage, vroege botteling (om de frisheid te behouden)

Alcoholgehalte

15.5%

Restsuiker

105 g/l

Oog

Glanzend goudkleurig jurkje

Neus

Intense en frisse aroma's van exotisch fruit (ananas) en bloemen (amandelboom)

Smaak

Een ware smaaksensatie, met een mooie balans tussen frisheid en zachtheid

Serveren

AT 8-10°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Geniet ervan als aperitief, goed gekoeld, of bij een stukje roquefort, een fruittaart...

Meer informatie op Domaine Fontanel

Meer informatie op Muscat de Rivesaltes

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2022): 2*sterren (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Met een schitterende goudgele kleur komen de aroma’s intens en fris naar voren, met tonen van exotisch fruit (ananas) en amandelbloesem. In de mond is de aanzet weelderig, gevolgd door een perfect evenwicht tussen frisheid en zachtheid.

Over het domein:

De oorsprong van het domein, waar zes generaties elkaar hebben opgevolgd, gaat terug tot 1864. Het landgoed beschikt over een wijngaard van 25 ha, gelegen op uiteenlopende terroirs. Pierre en Marie-Claude Fontaneil, die sinds 1989 aan het roer staan, hebben bijna 30 jaar lang wijnen met een sterke persoonlijkheid op de markt gebracht, zowel droge als natuurlijke zoete wijnen. In 2017 hebben zij het bedrijf overgedragen aan een jong wijnbouwerspaar, Élodie en Matthieu Collet.

Beoordeling van klanten

3.9/5

op basis van 9 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 08/03/2022

Aroma’s van bloemen, exotisch fruit en citrusvruchten, vergezeld van tonen van gedroogd fruit, komen rijkelijk vrij uit deze 100% petits korrels. Ze geven deze muscat een volle smaak en een aangename romigheid in de mond, tegen een achtergrond die een zekere frisheid heeft weten te behouden. Bij een temperatuur van 8° is hij bij uitstek geschikt voor zoete desserts, zoals een tarte tatin, een citroentaart, of – om in de zuidelijke traditie te blijven – een frescati uit Sète of een crème catalane. Gemiddelde RQ/P. Cijfer = 3,6. Voor meer finesse en lichtheid kunt u kiezen voor de cuvée „Grain de vigne“ van Domaine Lafage.