Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2013
16/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
"De smakelijke Les Sens du Fruit 2013 zit vol met aroma's van verse druiven, kruiden en planten en wordt gekenmerkt door de levendigheid van Jaargang. Een opwindende fles!" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF). Mooie materie die knapperig blijft, in een rijke en soepele stijl!
Koop je Jonc-Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
glanzende jurk
Neus
charmant, fruitig, met een smakelijke kruidige toets
Smaak
Evenwicht tussen body en levendigheid. Rijke, soepele stijl met een mooie natuurlijke fruitigheid.
Serveren
bij 14-16°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij gevogelte, rood vlees, kaas...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 14,5/20 (Goede wijn)
Domein beoordeeld met 1*ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over de wijn:
Deze sprankelende, zwavelvrije rode wijn, geproefd vóór het bottelen, biedt alle glans van het puurste fruit. We houden van zijn openhartigheid en puurheid.
Over het domein:
Isabelle Carles en Franck Pascal, die zich in 2000 in Vélines vestigden, hebben ervoor gekozen om pure, zwavelvrije wijnen te produceren die zowel licht verteerbaar als fruitig zijn, wijnen die je gewoon drinkt. Het domein van 19 hectare, dat sinds het Jaargang biodynamisch gecertificeerd is, werd altijd al volgens de principes van de biologische landbouw beheerd, om het milieu maar ook hun gezondheid te beschermen. Dat was een goede keuze, want zonder in de valkuil van natuurlijke wijn te trappen, waarvan de gisting in een stroomversnelling raakt, brengen ze een mooi, vrij coherent assortiment op de markt, bewerkt per terroir, zonder technische snufjes, op zijn Bourgondisch.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
De smakelijke Les Sens du Fruit 2013 zit vol met aroma's van verse druiven, kruiden en planten en wordt gekenmerkt door de levendigheid van Jaargang. Een opwindende fles!
Over het domein:
Dit domein, gelegen op een klei-kalkbodem die uitkijkt over de rechteroever van de Dordogne, is een van de drijvende krachten achter de heropleving van Bergerac. Isabelle Carles en Franck Pascal maken levendige, pure wijnen met een intense smaak en een grote frisheid, die ze tegen zeer betaalbare prijzen aanbieden. De rode wijnen zijn zwavel- en toevoegingsvrij, zelfs bij het bottelen. Deze aanpak is onder controle: na beluchting blijven de wijnen zuiver en mooi, met een perfecte, natuurlijke zuurgraad.
Ontdek andere wijnen van het domein
