"Vol met smaken van verse druiven, specerijen en kruiden wordt de smaakvolle Les Sens du Fruit 2013 gekenmerkt door de levendigheid van de Jaargang. Een spannende fles" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF). Mooie materie die zijn knapperigheid behoudt, in een rijke, makkelijk drinkbare stijl!
Koop je Jonc-Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
glanzende vacht
Neus
charmant, fruitig, met een heerlijk vleugje kruiden
Smaak
Evenwicht tussen substantie en levendigheid. Rijke, makkelijk drinkbare stijl met een mooie natuurlijke expressie van fruit.
Serveren
bij 14-16°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2016
Drinken vóór
2019
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gevogelte, rood vlees, kaas...
Bettane & Desseauve
Waardering 14,5/20 (Goede wijn)
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over wijn:
Deze sprankelende, zwavelvrije rode wijn werd geproefd voor hij werd gebotteld en straalt het zuiverste fruit uit. We houden van zijn openhartigheid en zuiverheid.
Over het domein:
Isabelle Carles en Franck Pascal, die in 2000 naar Vélines verhuisden, hebben ervoor gekozen om pure, zwavelvrije wijnen te maken die zowel makkelijk drinkbaar als fruitig zijn. Het domein van 19 hectare is sinds Jaargang 2011 biologisch-dynamisch gecertificeerd en wordt altijd al gerund volgens de principes van de biologische landbouw, om zowel het milieu als hun gezondheid te beschermen. En dat hebben ze goed gedaan, want zonder in de val te trappen van het maken van natuurlijke wijnen met een op hol geslagen gisting, produceren ze een behoorlijk coherent assortiment wijnen, gemaakt volgens het terroir, in een niet-technische Bourgondische stijl.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Estates beoordeeld (2021 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnbouwers met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze estates proeft)
Over wijn:
De heerlijke Les Sens du Fruit 2013 zit boordevol smaken van verse druiven, specerijen en kruiden en wordt gekenmerkt door de levendigheid van Jaargang. Een spannende fles!
Over het domein:
Dit domein, gelegen op een terroir van klei-kalksteen met uitzicht op de rechteroever van de Dordogne, is een van de drijvende krachten achter de heropleving van Bergerac. Isabelle Carles en Franck Pascal produceren levendige, pure wijnen met een intense expressie en een grote frisheid, die ze aanbieden tegen zeer betaalbare prijzen. De rode wijnen zijn zwavel- en inputvrij, zelfs bij het bottelen. Deze aanpak is meesterlijk: na de beluchting blijven de wijnen zuiver en evenwichtig, met perfecte, natuurlijke zuren.