1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit het zuidwesten
Bergerac
Moulin Caresse
Château Moulin Caresse - Bergerac Magie d'Automne 2017
Château Moulin Caresse - Bergerac: Herfstmagie 2017

Château Moulin Caresse - Bergerac Magie d'Automne 2017

Bergerac|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (3 klanten)

1*Étoile

Hachette

gestructureerd
elegant
fijnheid
rode vruchten

"Een waar genot!"

„Een schitterende wijn voor deze cuvée, een assemblage van merlot (45%), malbec (30%) en cabernet franc. Na een rijping van twaalf maanden in eikenhouten vaten heeft hij een donkere, diepe kleur en onthult hij een elegante neus, waarin goed geïntegreerde rijpingsnoten samengaan met bloemige nuances en een vleugje ondergroei. Ook de smaak laat niets te wensen over: gestructureerd, vol en tegelijkertijd fris, ondersteund door aangename tannines en een mooie zuurgraad, zonder overdaad aan hout, toont hij een echte kracht voor de ‘ Jaargang ’ en de ‘Appellatie ’.” (Le Guide Hachette des Vins)

Koop je Moulin Caresse wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Moulin Caresse

Cuvée

Magie d'Automne

Jaartal

2017

Benaming

Bergerac

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

45% Merlot, 30% Malbec, 25% Cabernet Franc

Regio’s

Klei-kalkplateau op het zuiden

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Koude maceratie vóór de gisting gedurende 1 week, gisting gedurende 10-12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 °C, maceratie na de gisting gedurende 15 dagen met micro-oxygenatie onder de druivendraf, malolactische gisting in tanks

Rijping

12 maanden in eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

14%

Oog

Donkere kleur met robijnrode glans

Neus

Met tonen van donker fruit en een subtiele, delicate houttoets

Smaak

Mooie structuur met rijpe, soepele tannines

Serveren

Decanteren bij 15-17°C

Openen

1 uur van tevoren in een karaf laten staan

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij rood vlees, lamsvlees, confit, eend, zachte kazen...

Meer informatie op Château Moulin Caresse

Meer informatie op Bergerac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Sylvie en Jean-François Deffarge hebben sinds 1749 de vlag van Montravel hoog gehouden op dit familiedomein, dat 38 hectare beslaat op de hellingen en op het plateau van Vélines. Ze hebben onlangs het stokje doorgegeven aan hun zonen, Quentin en Benjamin, maar blijven aanwezig om hen te ondersteunen. Dankzij het uitgebreide assortiment zijn er wijnen voor elke gelegenheid. In 2022 werd het biologische certificaat behaald.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2020) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Een schitterende wijn voor deze cuvée, een assemblage van merlot (45%), malbec (30%) en cabernet franc. Na een rijping van twaalf maanden in eikenhouten vaten heeft hij een donkere, diepe kleur en onthult hij een elegante neus, waarin goed geïntegreerde rijpingsnoten samengaan met bloemige nuances en een vleugje ondergroei. Ook de smaak stelt niet teleur: gestructureerd, vol en tegelijkertijd fris, ondersteund door aangename tannines en een mooie zuurgraad, zonder overmatig hout, toont hij een echte kracht die goed past bij de ‘ Jaargang ’ en de ‘Appellatie ’.

Over het domein:

Dit uitgestrekte domein, een zeer oud familiebezit (1749) gelegen op de heuvels van Montravel, is vandaag de dag een van de toonaangevende wijnhuizen in de regio Bergerac, dankzij het werk dat sinds 1990 (toen het domein uit de coöperatie stapte) is verricht door Jean-François Deffarge, een „autodidact op het gebied van oenologie”, die nu het stokje doorgeeft aan zijn zonen Benjamin en Quentin. De wijngaard (50 ha) strekt zich uit over twee duidelijk verschillende terroirs: klei-kalkhellingen en een hoogvlakte van boulbène. In omschakeling naar biologische landbouw.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. JOSE R. Gepubliceerd op 29/09/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. JEAN LOUIS G. Gepubliceerd op 11/03/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. BENOIT L. Gepubliceerd op 14/01/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Château Moulin Caresse - Montravel Magie d'Automne wit 2023 (droog)

Montravel | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Côtes de Montravel Magie d'Automne wit 2016 (zoet)

Côtes de Montravel | Witte wijn

Bekijken

Château Moulin Caresse - Montravel Magie d'Automne rood 2020

Montravel | Rode wijn

Bekijken

Château Moulin Caresse - Haut-Montravel Cent Pour 100 2016 (zoete wijn - 50 cl)

Haut-Montravel | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Montravel Cent Pour 100 wit 2021

Montravel | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Montravel Cent Pour 100 rood 2020

Montravel | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Bergerac: Herfstmagie 2017

Bergerac | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Périgord Les Frangins Flingueurs 2019

IGP Périgord | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Cent Pour 100 rood 2015 (magnum)

Montravel | Rode wijn

Bekijken

Château Moulin Caresse - Herfstmagie 2011 (zoete wijn)

Haut-Montravel | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Herfstmagie 2008

Bergerac | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

Bekijken

Bezig met laden...