1jour1vin
21703 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit het zuidwesten
Haut-Montravel
Moulin Caresse
Château Moulin Caresse - Magie d'Automne 2011 (Moelleux)
Château Moulin Caresse - Herfstmagie 2011 (zoete wijn)

Château Moulin Caresse - Magie d'Automne 2011 (Moelleux)

Haut-Montravel|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)
Deze Haut-Montravel komt meteen verfijnd en elegant over, met mooie nuances van peer, kweepeer en witte bloemen. Een romige, zachte witte wijn die toch een mooie frisheid behoudt, rijk in de mond zonder zoet te zijn, waarin we het witte fruit en ook abrikoos terugvinden. Een zeer elegante lekkernij!

Koop je Moulin Caresse wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21703 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Moulin Caresse

Cuvée

Magie d'Automne

Jaartal

2011

Benaming

Haut-Montravel

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

60% Sémillon, 20% Sauvignon blanc, 20% Muscadelle

Regio’s

het plateau van Boulbènes, op het zuiden gelegen op ijzerhoudende kleigronden

Wijnbouw

De wijngaard wordt op een duurzame manier beheerd, zonder onkruidverdelgers, waarbij de grond onder de rijen wordt bewerkt en met onkruid wordt begroeid of tussen de rijen wordt bewerkt

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

schilweking van 10 uur, gisting in vaten (20% nieuwe vaten)

Rijping

op fijne droesem in vaten, waarbij de vaten gedurende 8 maanden worden ‘gerold’

Alcoholgehalte

12%

Restsuiker

46 g/l

Oog

lichtgele kleur die zal veranderen in een donkerder goudkleur, helder en glanzend

Neus

fijn en elegant, met accenten van peer, kweepeer en witte bloemen

Smaak

romig maar toch lekker fris, vol van smaak zonder zoet te zijn; je proeft wit fruit en ook abrikoos

Serveren

bij 8-10°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vanaf

2013

Drinken vóór

2016

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif, sur du foie gras, une tarte au roquefort et poire, sur des fromages bleus et des desserts amers ou acidul&eacute;s (attention aux desserts trop sucr&eacute;s), convient pour les sabayons avec fruits acidul&eacute;s (fraises, agrumes), &eacute;galement en cocktail...<br/>

Meer informatie op Château Moulin Caresse

Meer informatie op Haut-Montravel

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Sylvie en Jean-François Deffarge hebben sinds 1749 de vlag van Montravel hoog gehouden op dit familiedomein, dat 38 hectare beslaat op de hellingen en op het plateau van Vélines. Ze hebben onlangs het stokje doorgegeven aan hun zonen, Quentin en Benjamin, maar blijven aanwezig om hen te ondersteunen. Dankzij het uitgebreide assortiment zijn er wijnen voor elke gelegenheid. In 2022 werd de biologische certificering behaald.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit uitgestrekte domein, een zeer oud familiebezit (1749) gelegen op de heuvels van Montravel, geldt vandaag de dag als een van de toonaangevende wijnhuizen in de regio Bergerac, dankzij het werk dat sinds 1990 (toen het domein uit de coöperatie stapte) is verricht door Jean-François Deffarge, een „autodidact op het gebied van oenologie”, die nu het stokje doorgeeft aan zijn zonen Benjamin en Quentin. De wijngaard (50 ha) strekt zich uit over twee duidelijk verschillende terroirs: klei-kalkhellingen en een hoogvlakte van boulbène. In omschakeling naar biologische landbouw.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. CHRISTIAN G. Gepubliceerd op 03/08/2014

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Château Moulin Caresse - Montravel Magie d'Automne wit 2023 (droog)

Montravel | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Côtes de Montravel Magie d'Automne wit 2016 (zoet)

Côtes de Montravel | Witte wijn

Bekijken

Château Moulin Caresse - Montravel Magie d'Automne rood 2020

Montravel | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Haut-Montravel Cent Pour 100 2016 (zoete wijn - 50 cl)

Haut-Montravel | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Montravel Cent Pour 100 wit 2021

Montravel | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Montravel Cent Pour 100 rood 2020

Montravel | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Bergerac: Herfstmagie 2017

Bergerac | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Périgord Les Frangins Flingueurs 2019

IGP Périgord | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Cent Pour 100 rood 2015 (magnum)

Montravel | Rode wijn

Bekijken

Château Moulin Caresse - Herfstmagie 2011 (zoete wijn)

Haut-Montravel | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Herfstmagie 2008

Bergerac | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

Bekijken

Bezig met laden...