1jour1vin
21703 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit het zuidwesten
Montravel
Moulin Caresse
Château Moulin Caresse - Montravel Cent Pour 100 blanc 2021
Château Moulin Caresse - Montravel Cent Pour 100 wit 2021

Château Moulin Caresse - Montravel Cent Pour 100 blanc 2021

Montravel|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

3*Étoile

Hachette

sauvignon
harmonisch
frisheid

"De elegantie van de Sauvignon Gris"

„Dertig jaar uitmuntendheid voor dit domein, en de nieuwe generatie bevestigt de goede reputatie die het geniet, met deze witte wijn uit de topcuvée van het domein, die in aanmerking komt voor een ‘ Favoriet ’. Hij bestaat volledig uit sauvignon (voor 80 % uit sauvignon gris) en rijpt 8 maanden op zijn droesem in eikenhouten vaten. Een goudkleurige wijn, complex en delicaat in de neus, die verleidt door zijn subtiele houttoets. Intens, fris, harmonieus en langdurig, met in de afdronk een aangename bitterheid. Elegantie en potentieel.” (Le Guide Hachette 2024).

Koop je Moulin Caresse wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21703 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Moulin Caresse

Cuvée

Cent pour 100

Jaartal

2021

Benaming

Montravel

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

80% Sauvignon gris, 20% Sauvignon blanc

Regio’s

Het plateau van Boulbènes, gelegen op een ondergrond van ijzerhoudende klei en vuursteen, op het zuiden gelegen

Wijnbouw

HVE-gecertificeerd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Maceratie vóór de gisting, langzame persing, 24 uur bezinking, koude stabilisatie, gisting in vaten (50% nieuwe vaten, Frans hout)

Rijping

10 maanden op fijne droesem in vaten, waarbij de droesem door het rollen van de vaten opnieuw in suspensie wordt gebracht

Alcoholgehalte

13%

Oog

Mooie lichtgouden kleur met groene glans

Neus

Fijn en verfijnd, aantrekkelijk door de harmonieuze combinatie van houttonen, bloemige en exotische accenten

Smaak

Rond en vol, met de minerale frisheid van de bodem, harmonieus, mooie afdronk, met een aangename bitterheid in de nasmaak

Serveren

OP 12°C

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij sint-jakobsschelpen met curryroomsaus, vis in saus en gegrilde schaaldieren, verfijnde gerechten, wit vlees en kaas; past ook uitstekend bij het aperitief en bij foie gras…

Meer informatie op Château Moulin Caresse

Meer informatie op Montravel

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Sylvie en Jean-François Deffarge hebben sinds 1749 de vlag van Montravel hoog gehouden op dit familiedomein, dat 38 hectare beslaat op de hellingen en op het plateau van Vélines. Ze hebben onlangs het stokje doorgegeven aan hun zonen, Quentin en Benjamin, maar blijven aanwezig om hen te ondersteunen. Dankzij het uitgebreide assortiment zijn er wijnen voor elke gelegenheid. In 2022 werd de biologische certificering behaald.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (2024 gids) 3*Étoile (Uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Dertig jaar uitmuntendheid voor dit domein, en de nieuwe generatie bevestigt de goede reputatie die het geniet, met deze witte wijn uit de topcuvée van het domein, die in aanmerking komt voor een ‘ Favoriet ’. Deze wijn bestaat volledig uit sauvignon (voor 80 % uit sauvignon gris) en rijpt 8 maanden op zijn droesem in eikenhouten vaten. Een goudkleurige wijn, complex en delicaat in de neus, die verleidt door zijn subtiele houttoets. Intens, fris, harmonieus en langdurig, met in de afdronk een aangename bitterheid. Elegantie en potentieel.

Over het domein:

Dit uitgestrekte domein, een zeer oud familiebezit (1749) gelegen op de heuvels van Montravel, geldt vandaag de dag als een van de toonaangevende wijnhuizen in de regio Bergerac, dankzij het werk dat sinds 1990 (toen het domein uit de coöperatie stapte) is verricht door Jean-François Deffarge, een „autodidact op het gebied van oenologie”, die nu het stokje doorgeeft aan zijn zonen Benjamin en Quentin. De wijngaard (50 ha) strekt zich uit over twee duidelijk verschillende terroirs: klei-kalkhellingen en een hoogvlakte van boulbène. In omschakeling naar biologische landbouw.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. OLIVIER L. Gepubliceerd op 26/08/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Château Moulin Caresse - Montravel Magie d'Automne wit 2023 (droog)

Montravel | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Côtes de Montravel Magie d'Automne wit 2016 (zoet)

Côtes de Montravel | Witte wijn

Bekijken

Château Moulin Caresse - Montravel Magie d'Automne rood 2020

Montravel | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Haut-Montravel Cent Pour 100 2016 (zoete wijn - 50 cl)

Haut-Montravel | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Montravel Cent Pour 100 wit 2021

Montravel | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Montravel Cent Pour 100 rood 2020

Montravel | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Bergerac: Herfstmagie 2017

Bergerac | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Périgord Les Frangins Flingueurs 2019

IGP Périgord | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Cent Pour 100 rood 2015 (magnum)

Montravel | Rode wijn

Bekijken

Château Moulin Caresse - Herfstmagie 2011 (zoete wijn)

Haut-Montravel | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Moulin Caresse - Herfstmagie 2008

Bergerac | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

Bekijken

Bezig met laden...