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Léon Boesch - Pinot Gris L'Enchanteur 2018

Name: Léon Boesch – Pinot Gris L'Enchanteur 2018
Brand: Domaine Léon Boesch
Rating: 3.4 (14 reviews)

Alsace|Weißwein|Bio

3.4/5 (14 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

(Notizen zum Jahrgang 2017)

Grauburgunder

sanft

Stopfleber

„Ein Wunderwerk!“

Der Enchanteur hat mit seinem Wirbelwind aus Aromen von Unterholz, Röstnoten und kandierten Früchten etwas Magisches an sich. Der lebhafte und ehrliche Geschmack bezaubert sofort. Der Wein scheint schwerelos zu sein, die Harmonie zwischen Süße und Säure ist perfekt.

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Léon Boesch

Cuvée

L'Enchanteur

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Gris

Terroirs

Leicht kalkhaltiger Sandstein

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Lange Pressung der ganzen Trauben, leichte Vorklärung, Gärung im Fass mit einheimischen Hefen

Reifung

Im Fass, auf der gesamten Hefe

Alkoholgehalt

14.8%

Restzucker

50,4 g/l

Bio

Auge

Kleid mit goldenen Reflexen

Nase

Aromen von Gebäck, Quitte, Aprikose, Blütenhonig

Mund

Cremig und ausgewogen zwischen Süße und Frische

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu Roquefort oder Foie gras, einem säuerlichen Dessert...

Weitere Informationen unter Domaine Léon Boesch

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Matthieu Boesch kehrte 1999 auf das Weingut zurück und wollte sehr schnell den Schritt zur biologischen und biodynamischen Landwirtschaft wagen, die Zertifizierungen wurden 2006 erteilt. Doch gute Praktiken sind eine Sache, es brauchte mehr Zeit, bis die Weine ihr Gleichgewicht im Glas fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung in der Länge ergänzten. Seit zwei Jahrgängen ist dies nun unserer Meinung nach der Fall. Gute Nachrichten!

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2020) 3*Coup de Coeur (Jahrgang 2017) (Außergewöhnlicher Wein)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren begeisterte Verfechter der Biodynamik, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich für den Gewürztraminer genutzt, um ihn zu einer Referenz in Sachen trockener und kräftiger Weine zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.

Kundenbewertung

3.4/5

von 14 Bewertungen